Puding pondok kuno ini membuat makanan penutup atau camilan sehari-hari yang luar biasa.
Cottage pudding adalah kue yang disajikan dengan saus glasir atau custard. Sajikan kue ini dengan saus cokelat yang disertakan atau gunakan saus penutup hangat favorit Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir gula (pasir)
- 1 telur besar
- 1 cangkir susu
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 2 1/4 gelas
- tepung serbaguna
- 4 sendok teh bubuk kue
- Sedikit garam
- Saus Cokelat:
- 1 cangkir keping cokelat semisweet
- 3/4 cup whipping cream
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
Olesi dan tepung loyang persegi 8 atau 9 inci.
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, krim mentega dan gula sampai ringan dan halus, sekitar 4 hingga 5 menit.
Kocok telur ke dalam campuran krim sampai tercampur rata.
Ukur susu ke gelas ukur. Aduk 1 sendok teh vanili ke dalam susu.
Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung dan baking powder.
Mengalahkan perlahan, tambahkan sekitar sepertiga dari campuran tepung ke campuran krim, bersama dengan setengah dari susu.
Ulangi dengan sepertiga campuran tepung dan sisa susu. Tambahkan sisa campuran tepung dan kocok hingga halus dan tercampur rata
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30 menit, sampai keras dan tusuk gigi - dimasukkan ke tengah kue - keluar dengan hanya beberapa remah-remah yang menempel.
Saus Cokelat
Dalam panci mangkuk stainless steel di atas air mendidih, panaskan keping cokelat semisweet dengan krim kocok, aduk terus sampai cokelat meleleh. Aduk 1 sendok teh ekstrak vanili. Taburkan saus cokelat di atas kue yang didinginkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kue Gunung Putih Ringan dan Lezat
Kue Vanila Dengan Chocolate Frosting
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 364 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodium | 543 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 9 g |