Nasi goreng sangat cocok untuk acara malam hari yang sibuk, atau ketika Anda sedang mencari cara kreatif untuk menyajikan makanan sisa. Ayam atau kalkun yang dimasak dapat digunakan sebagai pengganti ham.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 telur
- 1 sendok saus tiram
- 2 sendok teh kecap
- Garam dan merica, secukupnya
- 1/2 Bawang
- 8 ons ham dimasak
- 1 Bawang hijau, dicuci
- 6 sendok makan minyak untuk menggoreng, atau seperlunya
- 1/2 cangkir kacang polong, segar, kalengan atau beku
- 4 cangkir nasi dingin
Cara Melakukannya
- Kocok telur dengan ringan. Masukkan 1/2 sdt masing-masing saus tiram dan kecap . Tambahkan sedikit garam dan lada secukupnya. Menyisihkan.
- Kupas dan potong dadu bawang. Potong bawang dan daun bawang.
- Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang hingga tinggi. Saat minyak panas, tambahkan 2 sendok makan minyak. Tambahkan telur. Perebutan ringan dan keluarkan dari panci. Bersihkan panci.
- Panaskan 2 sendok makan minyak ke dalam panci atau wajan. Saat minyak panas, tambahkan bawang. Tumis sebentar, lalu tambahkan ham dan kacang hijau. Tumis dan angkat dari panci. Bersihkan panci.
- Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan. Kurangi panas menjadi sedang dan tambahkan beras, aduk dengan sumpit untuk memecah gumpalan. Masukkan sisa kecap dan saus tiram . Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan.
- Tambahkan daging dan sayuran yang sudah dimasak kembali ke dalam panci. Masukkan telur orak-arik. Panaskan dan aduk bawang hijau. Sajikan panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Sodium | 702 mg |
| Karbohidrat | 106 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 19 g |