Isi dapur Anda dengan aroma muffin pisang manis ini. Nikmatilah dengan polos atau tambahkan beberapa kismis atau sejumlah kecil keripik cokelat mini untuk perawatan yang memanjakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas tepung (serba guna)
- 3/4 cangkir gula
- 2 sdt. bubuk pengembang
- 1/2 sdt. bubuk soda kue
- Sedikit garam
- 1/2 sdt. kayu manis
- 1/8 sdt. Pala
- 1/4 cangkir minyak canola
- 2/3 cangkir susu (tanpa lemak)
- 1 butir telur (ringan)
- 1 sendok teh. vanila
- 2 pisang masak kecil (dihaluskan)
- Opsional untuk melipat menjadi adonan: 1/2 cangkir kismis, 1/3 cangkir keping cokelat miniatur
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi wajan muffin 12-cup antilengket dengan semprotan atau garis memasak dengan cangkir kertas.
- Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula, baking powder , baking soda , garam, kayu manis dan pala bersama. Buatlah sumur di tengah.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan minyak canola, telur, vanili. Tambahkan bahan basah ke dalam campuran kering, diikuti dengan pisang tumbuk. Aduk dengan sendok kayu hingga hanya dipadukan.
- Isi gelas muffin dua pertiga penuh. Panggang selama 18 hingga 22 menit.
Per Banana Muffin: Kalori 190, Kalori dari Lemak 47, Lemak Total 5.1g (sat 0.4g), Kolesterol 18mg, Sodium 170mg, Karbohidrat 32.4g, Serat 1g, Protein 3.3g
Dengan Kismis: Kalori 212, Kalori dari Lemak 47, Lemak Total 5.1g (sat 0.4g), Kolesterol 18mg, Sodium 171mg, Karbohidrat 37.8g, Serat 1.3g, Protein 3,5g
Dengan Keripik Cokelat Mini: Kalori 223, Kalori dari Lemak 63, Lemak Total 6.8g (sat 2.2g), Kolesterol 19mg, Sodium 170mg, Karbohidrat 36.4g, Serat 1.4g, Protein 3,5g
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |