Montana Local Foods

Montana dipenuhi dengan makanan lokal yang luar biasa, karena para pemburu dan nelayan yang mendiami negara yang penduduknya jarang ini juga tahu. Tahu tentang harta Montana yang lezat tidak tercantum di sini? Email saya untuk memberi tahu saya tentang itu!

• 01 07

  Montana Buah & Sayuran Musiman

  Musim tanam Montana memang singkat. Panduan ini untuk Buah Musiman & Sayuran Montana akan membantu Anda mengetahui apa yang akan terjadi. Ingat bahwa selain produk besar, Montana makan lokal juga dapat melihat biji-bijian (terutama gandum), daging sapi, banteng, domba, dan unggas di banyak pasar, jadi ingatlah pikiran terbuka lebar seperti langit besar.

• 02 07

  Pasar Petani Montana

  Negara Big Sky memiliki kurang dari satu juta orang tetapi lebih dari 40 petani pasar untuk membantu orang makan secara lokal, makanan Montana-tumbuh. Musim lari cenderung relatif singkat (tapi manis) —dari bulan Mei atau Juni hingga September, dengan sedikit masuk ke bulan Oktober. Beberapa pasar yang lebih kecil atau satelit hanya berjalan pada bulan Juli dan Agustus. Panduan untuk Montana Farmers Markets ini akan membantu Anda menemukan pasar petani — dan musimnya — di dekat Anda di Montana.

• 03 07

  Spesialisasi Montana: Elk, Bison, dan Sapi Kambing

  Montana terkenal dengan daging merahnya yang berkualitas - daging sapi, bison, rusa - untuk alasan yang bagus. Daging sapi dan bison yang diberi makan rumput, memiliki banyak dataran untuk dijelajahi oleh mereka yang bersedia membesarkan mereka dengan cara kuno.

  Mencari untuk mencobanya? Montana, bison rumput-makan tersedia dari Montana Bison. La Cense Ranch menjual daging sapi yang dihaluskan dengan penuh rumput dari Dillon, Montana.

• 04 07

  Spesialisasi Montana: Ceri

  Ceri Lapin dan Rainier di wilayah Flathead Lakes terkenal lezat. Pelajari tentang ceri dan cara hebat untuk menggunakannya dengan Panduan untuk Ceri ini. Carilah mereka pada bulan Juli dan awal Agustus. Beli mereka, makan mereka dari tangan, pit dan membekukan mereka, atau bahkan memasangnya seperti dengan Ceri Bermerek ini.

• 05 07

  Spesialisasi Montana: Huckleberries

  Huckleberries adalah buah ungu-biru kecil yang sangat manis yang sangat manis. Temukan mereka di Montana, di mana mereka berkembang di kaki bukit yang sejuk di Rockies, pada bulan Agustus dan September.

  Meskipun lebih manis dan juicier daripada blueberry, dengan rasa uniknya sendiri, huckleberry terlihat sedikit seperti blueberry dan dapat digunakan sebagai pengganti blueberry dalam resep. Cobalah huckleberry dengan krim, ditaburkan di atas es krim, atau digunakan dalam kue , keripik , pancake , selai, dan saus .

• 06 07

  Spesialisasi Montana: Trout

  Aliran-aliran sungai Montana yang dingin dan dingin adalah tempat memancing ikan trout yang besar. Trout indah panggang , panggang , atau digoreng .

• 07 07

  Montana Dairies

  • Amaltheia Organic Dairy di luar Bozeman menjual keju kambing organik dan produk susu kambing lainnya
  • Lifeline Farm menjual susu organik dan daging sapi dari Victor, Montana