Asin dan penuh rasa, Serrano ham membuat kontras yang sangat baik dengan melon manis dan berair. Resep tapa Spanyol ini dikenal sebagai melon con jamon serrano (melon dengan serrano ham) membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 10 menit untuk dipersiapkan dan tidak perlu dimasak.
Jika Anda kekurangan waktu dan perlu membawa sesuatu ke barbekyu seadanya atau teman, ini adalah tapa untuk Anda! Melon dengan serrano ham juga merupakan hidangan yang menyegarkan untuk disajikan saat makan siang atau makan siang — kapan saja melon sedang musimnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 ripe melon (honeydew)
- 12 iris ham (Serrano tipis)
Cara Melakukannya
- Bilas melon dan keringkan. Potong melon menjadi dua , buang bijinya dan potong kulitnya. Potong menjadi 1 1/2-inci kubus.
- Potong irisan ham menjadi dua dan bungkus setiap kubus melon dengan ham.
- Gunakan tusuk gigi untuk menahan ham di tempatnya.
- Hidangkan dingin atau pada suhu kamar.
Catatan: Sebaiknya siapkan ini di menit terakhir karena melon dapat membantu pembuatan ham untuk hidangan pembuka yang basah. Mereka begitu mudah untuk dipersiapkan, bagaimanapun, bahwa mereka dapat dicambuk bahkan ketika tamu Anda tiba atau tepat sebelum mengangkut mereka ke pesta.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 12 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |