Mangga koktail adalah minuman umum di pantai selatan Thailand, dan di sini Anda akan menemukan resep sehingga Anda dapat menikmatinya tepat di surga halaman belakang Anda sendiri! Minuman ini sangat lezat, memunculkan bayangan berbaring di pantai tropis dengan sinar matahari dan berselancar. Mangga adalah buah yang mudah untuk disiapkan - jika Anda tidak terbiasa memotong mangga, lihat instruksi saya di bawah ini. Membuat minuman musim panas yang luar biasa untuk dinikmati di sore hari, dan juga minuman pesta yang sangat populer. Hiasi Anda dengan irisan mangga, jeruk nipis dan / atau buah musim panas tropis atau lokal lainnya. Untuk pasangan makanan, sajikan dengan sesuatu yang renyah dan renyah seperti pegas gulung Thai saya atau benar-benar membumbui sesuatu dengan beberapa makanan jari / pesta Thailand yang lebih lezat di mana rasa cabai yang panas menikah dengan indah dengan nada dingin mangga. Untuk versi non-alkohol, lihat tip di bawah resep. Ini untuk Musim Panas!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 buah mangga matang
- 1/2 cangkir vodka
- 1/4 cangkir air jeruk nipis (atau jus 1/2 jeruk nipis)
- Sedikit garam
- 1 hingga 2 Tbsp. sirup alami, seperti sirup maple (atau 1 hingga 3 sdt. gula secukupnya)
- 1 botol anggur putih berkilau (atau pengganti air mata berkilau jika Anda lebih suka alkohol)
- Hiasan opsional: irisan kapur segar atau buah lainnya
Cara Melakukannya
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membeli dan menyiapkan mangga segar , lihat: cara memotong & menyiapkan instruksi mangga segar.
- Pertama, potong mangga dan masukkan semua daging segar ke dalam blender Anda.
- Tambahkan vodka, air jeruk nipis, garam, dan sirup atau gula. Campur dengan baik untuk menciptakan semacam pure mangga . Sekarang lakukan uji rasa, tambahkan lebih banyak sirup atau gula jika diinginkan (berapa banyak sirup akan bergantung pada manisnya buah mangga Anda). Minuman ini harus seimbang antara manis dan asam tetapi lebih condong ke arah manis.
- Tuangkan ramuan mangga yang indah ini ke dalam gelas, separuh isinya. Isi ulang dengan pilihan Anda champagne, anggur bersoda, atau air mata berkilau jika Anda lebih suka alkohol. Akhiri dengan beberapa es batu atau es yang dihancurkan.
- Jika diinginkan, hiasi gelas dengan irisan / irisan jeruk nipis segar, plus pilihan buah segar Anda (saya menggunakan ceri segar).
Tip: Versi Non-Alkohol - Untuk membuat minuman ini non-alkohol, gantikan vodka untuk 1/4 cangkir air ATAU jus mangga (atau jus tropis lainnya, seperti jambu biji atau jus nanas). Kemudian isi gelas Anda dengan air mata yang berkilau (seperti Perrier), bukan sampanye.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 41 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |