Setiap tahun umat Ortodoks membakar kue untuk menghormati hari Santo Fanourios (fah-NOO-ree-os) pada tanggal 27 Agustus. Dia diyakini sebagai “pencari” barang-barang yang hilang bagi mereka yang memanggang kue ini dan membawanya ke gereja sebagai persembahan terima kasih atau “tama.”
Ini adalah kue bumbu yang lezat dengan kismis dan kacang walnut yang mudah dirakit dan bagus dengan kopi atau teh.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir minyak bunga matahari
- 1 gelas gula
- 3/4 cangkir jus jeruk
- 1/4 cangkir brandy
- 2 sdt. kayu manis tanah
- 1/4 sdt. cengkeh tanah
- 1 1/2 sdt.
- bubuk pengembang
- 3 cangkir
- tepung serbaguna
- 1/2 cangkir kenari tanah
- 1/2 cangkir kismis
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat.
- Lumuri sedikit minyak dan tepung loyang kue berukuran 9 inci (24 cm).
- Dalam mangkuk besar menggunakan pengocok , campurkan minyak bunga matahari dan gula sampai tercampur dengan baik. Tambahkan jus jeruk, brendi, rempah-rempah, dan baking powder dan aduk rata.
- Dengan menggunakan spatula, masukkan tepung ke dalam adonan dan aduk sampai rata. Campur kacang kenari dan kismis.
- Pindahkan adonan ke loyang kue dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 350 derajat selama 45-50 menit atau sampai kue benar-benar kecoklatan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |