Hummus mendapat beberapa tendangan dengan lemon dan bawang putih! Rasa manis dan tajam dari lemon yang dikombinasikan dengan bawang putih membuat hummus Anda tidak akan bisa melepaskan diri dari! Padukan dengan pita dan Anda memiliki pembuka atau camilan cepat dan mudah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 15-ons dapat kacang arab atau kacang garbanzo
- 1 sendok teh bawang putih cincang atau 2 siung bawang putih, dilumatkan
- 3 sendok makan jus lemon
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 ½ sendok teh tahini
Cara Melakukannya
Tiriskan buncis dan sisihkan cairan dari kaleng. Campurkan sisa bahan dalam blender atau food processor. Tambahkan 1/4 cangkir cairan dari buncis. Aduk selama 3-5 menit hingga penuh hingga tercampur rata dan halus.
Tempatkan dalam mangkuk saji, dan buat sumur dangkal di tengah hummus. Tambahkan sejumlah kecil (1-2 sendok makan) minyak zaitun ke dalam sumur. Sajikan segera dengan roti pita segar, hangat atau panggang, atau tutup dan dinginkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 163 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 14 g |