Untuk hidangan salmon yang lembab dan beraroma yang dapat dikalengkan dan dapat dimakan dengan daging atau susu, cukup tetes bumbu pada ikan, bungkus fillet dengan erat dalam foil, dan panggang.
Resep enam bahan ini mudah dibuat, sehat dan ringan untuk dimakan, dan cukup estetis untuk disajikan kepada para tamu — terutama ketika Anda sedang mencari resep salmon halal yang lezat untuk dibuat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 pon fillet salmon (segar, tidak beku)
- 6 sendok makan jus lemon
- 3 sendok makan minyak (
- zaitun atau canola )
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh lada
Cara Melakukannya
- Oven panas sampai 425 F.
- Bersihkan, bilas dan keringkan fillet.
- Taruh fillet salmon — sisi kulit ke bawah — pada selembar aluminium foil yang cukup besar untuk membungkus seluruh fillet. Kemudian letakkan di atas loyang atau di wajan yang dangkal.
- Dalam mangkuk kecil, campur bersama jus lemon, minyak, bawang putih, garam, dan merica.
- Tuangkan bumbu di atas fillet.
- Bungkus foil di sekitar ikan. Segarkan tepi dengan baik, tetapi sisakan ruang untuk ikan untuk mengembang.
- Panggang ikan selama 10 menit agar panas meresap ke dalam foil. Kemudian masak lagi 10 menit untuk setiap inci ketebalan ikan. Salmon dilakukan ketika serpih dengan mudah ketika diuji dengan garpu.
- Setelah selesai, angkat dari oven, bungkus, buang kulit salmon dan sajikan panas.
Catatan: Ikan salmon yang dibeli segar dari toko ikan umumnya jauh lebih baik daripada salmon yang dibeli dari bagian beku toko.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 44 g |