Berikut adalah resep untuk kue pecan pecan apel yang indah dan lembab, cocok untuk pencuci mulut atau kumpul-kumpul kopi. Sering diidentifikasikan dengan musim gugur, rasa apel yang nikmat, dengan pecan yang lezat tercampur seluruhnya, pasti akan memuaskan selera Anda. Ini bisa dipanggang sehari sebelumnya, ditutupi dengan kubah kue dan dibiarkan berdiri pada suhu kamar.
Kue Bundt adalah salah satu yang dipanggang dalam panci Bundt, yang memiliki bentuk cincin yang khas, terinspirasi oleh kue tradisional Eropa yang dikenal sebagai Gugelhupf yang sangat populer di kalangan komunitas Yahudi di beberapa bagian Jerman, Austria, dan Polandia. Di utara Jerman Gugelhupf secara tradisional dikenal sebagai Bundkuchen, nama yang dibentuk dengan menggabungkan dua kata Bund dan Kuchen (kue).
Gaya cetakan di Amerika Utara dipopulerkan pada 1950-an dan 1960-an, setelah produsen peralatan masak Nordic Ware merek dagang nama "Bundt" dan mulai memproduksi panci Bundt dari aluminium cor. Publisitas dari Pillsbury melihat kue mendapatkan popularitas yang meluas.
Kue Bundt adalah alternatif kue favorit. Plus, kue Bundt, yang benar-benar seperti muffin kebesaran yang dipanggang dalam panci mewah, mudah untuk dibuat. Tekstur yang lembab dan rasanya akan membuat Anda memanggang kue ini berulang-ulang selama bertahun-tahun yang akan datang.
Saran: cobalah ini dengan glamor karamel.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir pemendekan
- 1/2 gelas gula (coklat muda, dikemas)
- 1 gelas gula (pasir)
- 2 telur besar
- 2 1/2 gelas tepung (semua tujuan, diayak)
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 cangkir susu
- 1 1/2 cangkir apel (coba Honeycrisp atau Pink Lady, dikupas dan cincang halus)
- 1/2 cangkir pecan (cincang kasar)
- 1/2 gelas gula (coklat muda, dikemas)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Krim bersama mentega, mentega, 1/2 cangkir gula cokelat, dan gula pasir. Kocok telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Saring tepung, baking powder, garam, dan soda kue. Tambahkan bahan kering yang disaring ke campuran yang dikeringkan secara bergantian dengan 1 cangkir susu. Lipat di apel cincang.
- Tuang adonan ke dalam loyang bundar berukuran 13 x 9 x 2 inci. Campurkan 1/2 cangkir pecan cincang dengan 1/2 cangkir gula cokelat; taburkan di atas kue.
- Panggang pada 350 F selama sekitar 30 hingga 40 menit, atau sampai selesai. Kue akan memantul kembali ketika tersentuh sedikit di tengah.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodium | 263 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 5 g |