Konversi pengukuran untuk bahan resep Anda
Konversi volume dan berat badan adalah alat yang penting untuk dimiliki di dapur. Ketika membagi dua atau menggandakan resep, membuat konversi yang benar dapat membuat atau menghancurkan hasil akhir Anda.
Konversi Volume
| Sendok teh | Tablespoons | Ons | Piala | Pint | Quarts | Galon | Mililiter | Liter |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0,015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0,06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0,25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0,5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0,95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Konversi Volume Kunci
Gunakan lembar contekan cepat ini untuk yang setara:
- 1 sendok makan = 3 sendok teh = 15 mililiter
- 4 sendok makan = 1/4 cangkir = 60 mililiter
- 1 ons = 2 sendok makan = 30 mililiter
- 1 cangkir = 8 oz. = 250 mililiter
- 1 pint = 2 gelas = 500 mililiter
- 1 liter = 4 gelas = 950 mililiter
- 1 liter = 2 liter = 950 mililiter
- 1 galon = 4 liter = 3800 mililiter = 3,8 liter
Volume vs Berat Ounces
Penting untuk dicatat bahwa volume ons tidak sama dengan ons berat. Cairan dan bahan basah lainnya kemungkinan akan diukur dalam ons volume sementara bahan kering (seperti kacang, tepung, atau gula) akan diukur dalam ons berat . Pada barang yang dikemas, volume ons terdaftar sebagai 'NET OZ FL' di mana FL adalah singkatan dari ounce berat dan berat terdaftar sebagai 'NET WT OZ' di mana WT berarti berat. Untuk mengkonversi antara pengukuran volume dan berat Anda perlu mengetahui kerapatan bahan, jadi ini tidak sering dilakukan.
Konversi Volume Imperial vs. Metrik
Kebanyakan resep di Amerika Serikat menggunakan pengukuran volume di unit-unit imperial seperti sendok teh, sendok makan, gelas, ons, gelas, quarts, dan galon.
Sebagian besar negara lain menggunakan sistem metrik dengan unit seperti liter dan mililiter. Satu liter kira-kira sama dengan satu liter (1,06L = 1qt).
Keuntungan menggunakan sistem metrik adalah Anda tidak perlu mengetahui proporsi yang berantakan. Semuanya dilakukan dalam kelipatan 10 dan 100, tanpa tindakan eksentrik seperti sendok makan, cangkir, liter, dll.
yang cocok dalam rasio selain 10, seperti 4 liter per galon atau 3 sendok teh per sendok makan. Jauh lebih mudah untuk menggandakan atau setengah resep menggunakan sistem metrik. Setelah Anda mendapatkan 1.000 mililiter, Anda memiliki satu liter. Sederhana seperti itu.
Jika Anda perlu mengubah suatu resep dari metrik ke imperial , atau sebaliknya, lihat ekuivalen dalam mililiter pada bagan di atas.
Tanyakan Asisten Ponsel Anda
Ini menjadi jauh lebih mudah untuk mengakses konversi jika Anda memiliki ponsel yang praktis. Tetapi Anda akan membutuhkan sedikit ketepatan dalam apa yang Anda cari untuk mendapatkan hasil yang dapat dipercaya. Anda dapat bertanya kepada asisten pribadi Anda, seperti Siri, "Berapa mililiter dalam satu gelas?" Atau, "Berapa sendok teh dalam satu sendok makan?" Anda bahkan dapat melakukan konversi yang lebih rumit, seperti "Berapa cangkir yang 8 sendok makan?"
Tetapi ketika Anda mendapatkan jawabannya, ada baiknya untuk mengeceknya terhadap bagan konversi untuk memastikan Anda mengajukan pertanyaan dengan cara yang benar. Anda mungkin ingin menggunakan aplikasi sehingga Anda dapat memastikan bahwa Anda tidak mengajukan pertanyaan dengan cara yang salah.