Untuk mendapatkan rasa merokok asli ke dalam biji barbekyu ini, tambahkan potongan daging asap ke dalamnya. Saya selalu mencoba untuk menyelamatkan sesuatu dari asap sehingga saya memiliki sesuatu untuk ditambahkan ke sup, kacang, dan banyak lagi. Ujung yang terbakar adalah daging yang sempurna untuk kacang ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 kaleng kaleng navy seberat 16-ons (480 mL)
- 1 cangkir (240 mL) cincang yang dibakar habis (apa saja
- daging asap yang baik dapat digantikan)
- 3/4 cangkir (180 mL) saus BBQ
- 1/2 bawang sedang (cincang)
- 1 cabai hijau kecil (cincang)
- 2 sendok makan (15 mL) madu
- 1 sendok teh (5 mL) paprika
Cara Melakukannya
Tiriskan kacang dan aduk semuanya bersama-sama dalam pot yang aman bagi perokok. Tempatkan perokok di sekitar 225 derajat F. (105 derajat C.) dan biarkan masak selama sekitar 2 jam. Ini akan siap dalam waktu sekitar satu jam, tetapi semakin lama Anda menghisapnya, semakin banyak aroma asap yang akan Anda dapatkan. Uji setiap 30 menit sampai mencapai rasa dan konsistensi yang diinginkan.