Love Almond Joy candy bar? Sekarang Anda bisa membuatnya di rumah! Resep ini untuk Candy Candy Bar buatan sendiri Almond Joy rasanya seperti permen yang bisa Anda beli di toko.
Bukan orang almond? Anda dapat menggunakan resep yang sama ini untuk membuat batangan kelapa yang kenyal tanpa kacang apa pun, atau mengganti kacang favorit Anda, seperti pecan, walnut, atau hazelnut, sebagai gantinya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 botol susu kental
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1/4 sdt garam
- 2 gelas gula (bubuk)
- 14 ons kelapa (diparut manis)
- 24 ons permen coklat
- 3/4 cangkir almond (seluruh panggang)
Cara Melakukannya
- Siapkan loyang 9x13 dengan melapisinya dengan aluminium foil dan semprotkan foil dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk besar, aduk bersama susu kental, garam, dan vanila dengan spatula atau sendok kayu.
- Taburkan gula bubuk di atas campuran susu kental secara bertahap, aduk sampai tercampur dengan baik. Selanjutnya, tambahkan kelapa, dan aduk sampai semuanya basah dan berpadu dengan baik.
- Tekan permen ke dalam wajan yang sudah disiapkan dalam lapisan datar. Anda tidak boleh menggunakan seluruh panci jika Anda lebih suka permen kelapa yang lebih tebal. Sementara permennya masih lunak, tekan seluruh almond ke puncaknya dengan interval yang sama untuk menanaminya sedikit di dalam permen. Letakkan panci di kulkas untuk mengatur permen, sekitar 1 jam.
- Setelah keras, keluarkan dari kulkas dan gunakan pisau tajam untuk memotong permen menjadi persegi panjang kecil.
- Tempatkan lapisan permen dalam mangkuk microwave-aman, dan microwave dalam interval 30 detik, aduk setiap 30 detik sampai lapisan meleleh dan halus.
- Dengan menggunakan alat pencelup atau dua garpu, rendam batang kelapa sepenuhnya di dalam cokelat lalu angkat, pegang di atas mangkuk untuk membiarkan cokelat berlebih masuk ke dalam mangkuk. Tarik bagian bawah ke bagian atas mangkuk, lalu letakkan di atas loyang berlapis foil dan ulangi dengan permen yang tersisa.
- Taruh baki di lemari es untuk mengatur lapisan, setidaknya selama 15 menit. Untuk rasa dan tekstur terbaik, sajikan Almond Joy Bars ini pada suhu kamar. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga dua minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 411 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 5 g |