Di Korea, minum alkohol dan makan bergandengan tangan: alkohol hampir selalu disajikan dan dinikmati dengan makanan ringan atau lauk yang disebut "Anju". Hidangan ini sering gurih dan / atau pedas seperti ayam goreng pedas atau cumi-cumi, tetapi kacang dan buah juga merupakan anju yang populer.
Ini adalah persyaratan untuk memesan anju dengan minuman di banyak bar, klub, dan tempat karaoke Korea. Sampai saat ini, soju adalah minuman sosial pilihan, tetapi sekarang bir, anggur, dan minuman keras bermerek juga populer.
01 03
Makanan Kacang, Buah, dan Jari
Finger Food Anju. NAOMI IMATOME Mirip dengan "bir dan kacang" di Amerika, kacang juga merupakan anju yang populer dan mudah di Korea. Seperti semangkuk popcorn gratis atau pretzel di bar, camilan asin cocok dengan bir dan soju. Saya pernah mendengar banyak orang Korea mengklaim makanan asin membantu menyerap alkohol.
Buah adalah anju populer lainnya, dan piring buah segar sering dijumpai di bar dan klub malam. Campuran buah kering dan kacang adalah anju lainnya. Karena ada banyak minuman soju yang menggunakan buah seperti stroberi, lemon, jeruk, dan apel, buah adalah pelengkap yang bagus untuk koktail soju.
Makanan jari lainnya seperti cumi kering manis atau teri kering dan kacang juga disajikan sebagai anju. Saya telah menyajikan berbagai macam keripik asin dan manis, kerupuk udang Korea, dan makanan manis sebagai camilan anju.
02 03
Makanan Gurih dan Goreng
Scallion Pancakes, Anju yang populer. Naomi Imatome Makanan gurih mungkin merupakan jenis anju yang paling populer, tapi itu kebanyakan karena anju fleksibel. Piring anju gurih yang paling umum adalah makanan yang disajikan pra-porsi seperti pa jun (dan jun lainnya), ayam goreng, dan soondae (sosis darah Korea). Karena, banyak orang lebih suka sedikit lemak dengan minuman beralkohol mereka, makanan yang digoreng dan digoreng (seperti kentang goreng) sering berada di bagian atas daftar di menu bar Korea. Nasi putih dan sup adalah satu-satunya hal yang mungkin belum pernah saya lihat sebagai anju, meskipun hampir semua hidangan Korea yang enak lainnya dapat diterima.
03 03
Piring Pedas dan Rasa Kuat
Cumi Goreng Tumis Pedas (Ojinguh Bokum). Naomi Imatome Kategori ini juga dapat digunakan untuk mendeskripsikan banyak makanan Korea, jadi tidak mengherankan jika orang Korea juga menyukai rasa pedas dan kuat di anju mereka. Meskipun saya bukan orang yang bisa minum alkohol keras dalam jumlah besar, saya menikmati anju pedas dengan soju. Tapi hati-hati, karena ini bukan untuk perut yang lemah.
Anju populer dengan banyak bumbu termasuk kepiting pedas mentah, cumi tumis pedas atau gurita, kue beras pedas dan kue ikan (dukboki) dan tumis kimchi dengan tahu (dubu kimchi).