Resep jambalaya ini dapat dibuat sebagai ringan atau pedas yang Anda suka. Cukup sesuaikan jumlah bumbu cajun dan jinten. Meskipun resep jambalaya ini membutuhkan waktu untuk memasak, begitu semuanya ada di dalam panci, Anda tidak perlu melakukan terlalu banyak. Sajikan jambalaya ini dengan roti jagung .
Klik di sini untuk resep Selasa Fat lebih.
Apa yang Anda Butuhkan
- 5 iris daging asap
- 1/2 cangkir bawang (potong dadu)
- 1/2 cangkir cabai merah (potong dadu)
- 1/2 cangkir seledri (potong dadu)
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1 pon sosis Italia ringan (atau sosis kalkun Italia, diiris)
- 1 28 ons dapat menghancurkan tomat
- 1 14 ons bisa kaldu ayam
- 1 cangkir beras gandum panjang
- 1/2 sendok teh jinten (tanah)
- 1/4 sendok teh. untuk 1 sdt. bumbu cajun (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1/2 pon udang ekstra besar (dikupas dan dipotong, mentah)
- 1/4 cangkir daun bawang cincang (untuk hiasan)
Cara Melakukannya
- Goreng bacon dalam oven besar dan berat sampai garing. Hapus ke handuk kertas untuk mengeringkan.
- Tambahkan bawang, cabai, seledri dan bawang putih ke daging babi asap. Masak sampai bawang dan cabai lunak, aduk sesekali, 4-5 menit.
- Tambahkan sosis. Coklat di semua sisi. Tambahkan tomat tumbuk, kaldu ayam, nasi, jinten, dan bumbu cajun. Biarkan jambalaya mendidih, lalu kecilkan api hingga sedang-rendah, dan biarkan jambalaya mendidih 20 menit atau sampai nasi al dente (empuk, tapi tidak lembek). Cicipi, dan sesuaikan bumbu.
- Tambahkan udang. Masak 5 menit lagi atau sampai udang matang. Crumble bacon di jambalaya. Menggerakkan. Atas dengan daun bawang cincang, dan sajikan.
Membuat 6 porsi jambalaya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 915 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 22 g |