Bumbu perendam ini penuh dengan rasa yang sempurna untuk membuat fajitas . Meskipun Anda dapat menggunakan daging apa pun yang Anda mau, mengasinkan daging sapi paling lama, unggas setidaknya selama 1 jam, dan ikan, makanan laut, sayuran, alternatif daging seperti tahu atau seitan selama 30 menit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bir 12 ons
- 1/3 cangkir minyak sayur
- 1 bawang kecil (cincang halus)
- 3 buah jeruk nipis besar (dijus)
- 3 hingga 4 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok saus Worcestershire
- 1 1/2 sendok makan ringan
- bubuk cabai
- 1 sendok makan bubuk jinten
- 1 1/2 sendok teh garam laut
- 1 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dan aduk rata. Biarkan campuran selama 5 menit sebelum digunakan. Marinade daging sebagai berikut: daging merah dan babi, 4-12 jam, ayam dan unggas lainnya, 2-6 jam, ikan, makanan laut, sayuran, dan daging alternatif, 15-30 menit.
2. Jika membuat lebih awal, simpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama tidak lebih dari satu minggu setelah persiapan.