Sangat sulit untuk menemukan es krim kayu manis di toko-toko tetapi berkat resep super-sederhana ini, Anda tidak perlu pembuat es krim untuk menyajikan rasa yang fantastis ini. Cukup tambahkan kayu manis ke es krim vanila favorit Anda. Nada hangat rempah-rempah memabukkan ini menikah dengan es krim yang dingin dan halus mungkin membawa kembali kenangan indah dari masa mudamu.
Proporsi diberikan untuk satu porsi, tetapi Anda dengan mudah dapat menyesuaikan bumbu untuk es krim dalam jumlah yang lebih besar. Jika Anda ingin mengaduk seluruh wadah es krim dengan kayu manis, Anda harus membiarkannya melunak sedikit di dalam kulkas. Jangan biarkan meleleh terlalu lama atau Anda akan menikmati sup kayu manis daripada es krim. Anda akan membutuhkan 1/8 sendok teh hingga 1/4 sendok teh bubuk kayu manis untuk setiap cangkir es krim.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir es krim vanilla (berkualitas baik)
- 1/8 hingga 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
Cara Melakukannya
- Tempatkan es krim dalam mangkuk. Diamkan selama 3 menit untuk sedikit melembutkannya.
- Taburkan 1/8 sendok teh kayu manis di atas es krim, lalu aduk sampai merata.
- Cicipi bumbu, dan tambahkan lebih banyak kayu manis jika diinginkan. Sajikan segera atau tutup dan letakkan dalam freezer sedikit jika Anda lebih suka es krim yang lebih kencang.
- Gunakan segera karena es krim beku sering mendapat tekstur kasar yang tidak menyenangkan dan tidak semulus dan lembut.
Cara Melayani Es Krim Kayu Manis
Es krim kayu manis adalah pendamping yang hebat untuk pai apel dan makanan penutup buah lainnya. Ini bisa mendandani kue buah untuk liburan atau pergi sempurna dengan kue labu pada hari Thanksgiving. Cobalah sesendok es krim kayu manis di kopi Anda atau di atas koktail kopi panas atau dengan sari apel panas dengan tongkat kayu manis untuk dicampurkan atau berputar-putar.
Ide Rempah Serupa untuk Mengubah Es Krim Vanila
Jika Anda menyukai peretasan es krim kayu manis ini, cobalah dengan bumbu-bumbu lain atau kombinasi bumbu seperti campuran labu-pai-rempah dalam es krim vanila. Jika Anda menyukai eggnog, cobalah pala dalam es krim vanilla sebagai peretasan yang mudah. Jahe tanah yang dicampur ke dalam es krim akan membuat irisan pedas untuk banyak makanan penutup. Berikan allspice mencobanya juga. Anda bisa melihat melalui lemari rempah-rempah Anda untuk banyak cara untuk mengubah es krim vanila tua menjadi sesuatu yang sangat artisanal.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 169 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |