Kita cenderung meninggalkan kue untuk Santa Claus, tapi bagaimana dengan pembantu kecil Santa? Yah, kami sudah menemukan camilan manis yang sempurna untuk memberikan Elf kecil Anda di Shelf beberapa keceriaan Natal: kue jahe miniatur!
Bagian yang terbaik adalah, waktu panggang hanya lima menit! Jadi, Anda dan para pembantu kecil ANDA dapat mencambuk mereka bersama-sama dalam sekejap. Tidak ada aturan yang keras dan cepat, jadi jangan ragu untuk menjadikan kue ini sebagai kue jahe kecil atau kue bulat kecil yang sederhana. Jika Anda memilih yang terakhir dari keduanya, kami sarankan menggunakan ujung ujung frosting untuk memotong lingkaran kecil.
Jika Anda ingin membuat resep ini lebih mudah, Anda dapat menggunakan adonan kue yang dibuat sebelumnya atau dibeli di toko. Cukup gulung ke lembar dan ikuti instruksi selanjutnya. Anda dapat menggunakan adonan gula, adonan kue jahe, atau bahkan adonan kue cokelat. (Beberapa merek bahkan membuat adonan gula di dalam lembaran!)
Setiap kali Anda siap, layani mereka dengan segelas kecil susu dan siapkan diri Anda untuk beberapa Elf di sorak liburan Shelf!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir mentega (1 batang, dilembutkan)
- 1/2 cangkir dark brown sugar (dikemas dengan kuat)
- 1/4 cangkir molase gelap
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh cengkeh tanah
- 1 sendok teh soda kue
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 2 hingga 3 sendok makan air
- 1/4 cangkir frosting vanila kaleng
- Opsional: Taburan liburan
Cara Melakukannya
- Krim bersama mentega, gula, tetes tebu, kayu manis, jahe dan cengkeh di mangkuk mixer berdiri. Anda dapat menggunakan hand mixer dan mangkuk berukuran sedang hingga benar-benar digabungkan, sekitar 2 menit. Pastikan mentega berada pada suhu kamar atau campuran tidak akan membuat krim dengan benar.
- Dalam mangkuk terpisah, saring bersama tepung, garam dan soda kue, dan campurkan ke dalam campuran mentega. Tambahkan air sampai menjadi adonan yang kuat.
- Bungkus adonan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama satu jam.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Saat oven dipanaskan, gulung adonan ke permukaan yang ditaburi sampai setebal 1/8-inci menggunakan pin penggilingan tepung. Gunakan cetakan kue roti jahe kecil atau ujung besar ujung frosting untuk membuat kue bulat.
- Letakkan cookie pada selembar kertas roti di atas loyang. Letakkan loyang di oven dan panggang selama 5 menit, atau sampai berwarna kecoklatan dan kencang.
- Biarkan hingga mendingin sepenuhnya di atas panci atau di rak pendingin.
- Tempatkan frosting kalengan dalam kantong piping, lalu tusukkan mata dan kancing ke pria jahe. Atau jika Anda membuat kue bulat, tutup seluruh permukaan cookie dengan frosting dan taburi dengan taburan liburan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |