Buatlah sandwich dengan salad telur beraroma ini menggunakan roti favorit Anda atau biskuit dan daun selada. Salad telur ini juga sangat cocok untuk makanan pembuka. Taruh beberapa pada cracker dan atas dengan sedikit caviar, irisan matang atau boneka zaitun, irisan bawang merah, atau pimiento untuk makanan pesta yang lezat.
Campuran salad telur ditampilkan pada krim keju dan chive biscuit .
Lihat juga
Tiga Cara Membuat Telur Masak Sempurna yang Sempurna
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 telur besar
- 4 sampai 5 sendok makan mayones
- 2 hingga 3 sendok teh Dijon mustard
- 2 sendok teh daun bawang
- 1/4 cangkir seledri (dicincang halus atau diiris tipis)
- 1/8 sendok teh lada
- garam dasbor (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Masukkan telur ke dalam panci; tutup dengan air dingin. Tutup panci dan didihkan.
- Hapus dari panas dan diamkan, tutup, selama sekitar 18 hingga 20 menit. Bilas telur dengan air dingin hingga cukup dingin untuk ditangani.
- Kupas dan potong telur, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kucai dan seledri yang dipotong. Aduk 2 sendok teh mustard dan 4 sendok makan mayones hingga tercampur rata.
- Tambahkan lebih banyak mustard dan mayones jika diinginkan. Tambahkan lada dan aduk garam, secukupnya.
- Gunakan untuk sandwich atau hors d'oeuvres atau sajikan sebagai salad makan siang di daun selada.
Tips dan Variasi
- Alih-alih daun bawang, tambahkan bawang merah atau daun bawang yang dicincang halus ke dalam salad telur.
- Satu sendok makan parsley cincang segar dapat ditambahkan ke salad telur bersama dengan daun bawang.
- Untuk kuning telur lembab, kurangi waktu berdiri hingga sekitar 15 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 155 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 5 g |