Resep Whole Wheat Muffin Dasar

Coba resep dasar ini untuk muffin gandum utuh, yang dibuat dengan tepung gandum utuh. Meskipun resep tersebut meminta dua cangkir penuh tepung gandum utuh, banyak yang lebih suka membuat roti gandum utuh dengan campuran setengah gandum utuh dan setengah tepung terigu.

Anda dapat menggunakan resep dasar ini untuk muffin gandum utuh dan menambahkan apa pun yang Anda inginkan, seperti kacang, blueberry, atau bahkan keping cokelat.

Jika Anda suka muffin gandum utuh ini, Anda mungkin juga menyukai muffin oatmeal kuno dengan blueberry , atau, untuk pilihan bebas lemak, bebas telur dan bebas susu, cobalah salah satu resep muffin vegan ini.

(Utuh gandum resep muffin milik Dewan Makanan Gandum.)

Apa yang Anda Butuhkan

• 1/2 cangkir mentega (atau margarin)
• 1/2 gelas gula
• 1/2 cangkir gula merah
• 1 sdt baking soda
• 1 telur
• 1/4 sendok teh vanili
• 1 cangkir susu
• 2 cangkir tepung gandum utuh

Cara Melakukannya

1. Pra-panaskan oven hingga 400 derajat. Lapisi kaleng muffin menggunakan cangkir roti kertas atau gunakan semprotan memasak untuk melapisi bagian bawah loyang muffin.
2. Menggunakan mixer listrik, krim bersama margarin, gula pasir, gula merah, dan soda kue, sambil mengaduk mangkuk dengan spatula.
3. Dalam mangkuk kecil terpisah, menggunakan garpu, kocok telur dan vanila; tambahkan ke campuran krim. Kocok hingga ringan dan halus.
4. Tambahkan susu dan kemudian tambahkan tepung gandum secara perlahan dan aduk bahan-bahan tersebut bersama-sama sampai dipadukan. Jangan overmix adonan muffin Anda!

1. Isi muffin kaleng 2/3 penuh dan panggang 15 hingga 17 menit atau sampai kecokelatan dan matang.

Kalori / Melayani: 231

Nutrisi: Satu muffin menyediakan sekitar: 231 kalori; 5 g protein; 34 g karbohidrat; 9 g lemak (1 g jenuh); 19 kolesterol mg; 3 g serat; 14 mcg folat; 1 mg besi; 120 mg sodium.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	209
Lemak total	7 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	24 mg
Sodium	196 mg
Karbohidrat	34 g
Serat makanan	2 g
Protein	5 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)