Roast Beef Pho Sandwich dengan Herbal, Sriracha + Hoisin

Pho adalah sup Vietnam klasik yang dikemas penuh dengan rasa Timur yang kompleks. Secara tradisional itu dibuat dengan berbagai potongan daging sapi direbus dalam kaldu aromatik yang mengandung kayu manis, cengkeh, adas, adas bintang, jahe dan bawang hangus. Rasa yang dihasilkan menciptakan perpaduan sempurna dari catatan manis, gurih, pedas, daging-y dan herbacious yang bekerja dengan indah bersama.

Resep roti lapis ini, terinspirasi oleh Pho # 1 sub terkenal dari S unny dan Annie's Deli di East Village New York City, mengemas semua rasa khas itu ke dalam satu sandwich yang sangat portabel. Dan siapa yang tidak suka pho saat bepergian?

Saat membuat sandwich ini, Anda akan melihat di bawah petunjuk bahwa ada dua cara berbeda yang dapat Anda sajikan - panas atau dingin. Mereka benar-benar pikiran bertiup tetapi kami di The Spruce selalu mengatakan panas sepanjang hari! Dan jika Anda seorang vegetarian, lewati daging sapi dan tambahkan alpukat ekstra atau tahu panggang berasap dengan saus hoisin.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 baguette perancis 8 inci
• 1 sendok teh. Sriracha
• 1/4 bawang merah (dicukur halus)
• 1/2 beefsteak tomato (besar) (potong menjadi 1/4 "irisan tebal)
• 1/4 cangkir tauge
• 1/2 buah alpukat (diiris)
• 1/4 cangkir daun ketumbar (segar)
• 1/4 cangkir daun kemangi (segar)
• 1/2 lb daging panggang
• 3 sdm. Saus hoisin

Cara Melakukannya

1. Mulailah dengan mengiris baguette Anda menjadi dua. Tempatkan roti di tengah selembar kertas perkamen besar. Usap satu sisi dengan Sriracha dan letakkan bawang di sisi yang lain.
2. Tambahkan tomat dan alpukat ke sisi Sriracha dan tambahkan kecambah ke sisi bawang merah.
3. Jika Anda ingin sandwich disajikan dingin, tempatkan daging sapi panggang di atas tomat dan taburi dengan semua saus hoisin.
4. Jika Anda ingin sandwich disajikan panas, kasar potong daging sapi panggang dan lemparkan ke dalam panci antilengket di atas api sedang-tinggi. Biarkan daging sapi panggang dimasak selama sekitar 5 menit atau sampai mulai coklat dan renyah. Tambahkan saus hoisin dan aduk untuk melapisi.

1. Tambahkan daging sapi panggang di atas sisi tomat / alpukat dan atas dengan daun ketumbar dan basil.
2. Dengan hati-hati lipatlah sandwich bersama-sama dan gulung sandwich dengan erat di kertas perkamen, selipkan sisi-sisinya di bawahnya. Menggunakan pisau bergerigi, potong sandwich di tengah. Panggang sandwich di 375 selama 15 menit jika Anda menginginkannya panas atau sajikan segera jika Anda menginginkannya dingin.