Ini adalah pilihan yang sangat baik jika Anda mencari saus penutup dengan sedikit "semangat." Saus wiski sangat cocok untuk puding roti, atau melayani lebih dari irisan kue pon atau pai. Buat dengan bourbon atau brandy, dan tambahkan sebanyak atau sesedikit yang Anda suka, secukupnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 sdm mentega (dilunakkan)
- 1/2 gelas gula
- 1 telur (dikocok)
- 2 sendok makan wiski (atau Bourbon atau brendi atau sedikit lebih banyak)
Cara Melakukannya
- Krim mentega dan gula bersama; campurkan telur yang sudah dikocok.
- Taruh campuran di atas ketel ganda di atas air mendidih perlahan dan aduk sampai mengental.
- Hapus dari panas dan aduk dengan wiski, Bourbon, atau brendi. Saus hangat di atas puding dan sajikan.