Puaskan keinginan pizza Anda berikutnya hanya dengan satu wajan dan beberapa item pantry. Selipkan adonan pizza favorit Anda langsung ke dalam panci besi , tutup dengan marinara dan keju, lalu panggang sampai berbuih. Tambahkan basil kering dan glasir cabai merah, dan Anda akan lupa bahwa Anda pernah tahu nomor pai pria Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon adonan pizza (sudah dikemas dalam lemari es)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 sampai 4 sendok saus marinara
- 2-3 cangkir mozzarella (parutan)
- Tambahkan garam dan lada hitam
- Opsional: Madu dan serpihan paprika merah hancur (dibawa bersama dalam mangkuk kecil dengan air untuk membersihkan kerak)
Cara Melakukannya
Panaskan oven setinggi mungkin
Gulingkan adonan ke dalam bulatan pipih besar yang lebih besar dari wajan
Tempatkan wajan besi setinggi 9-12 inci di atas alat pembakar setinggi sedang. Panaskan wajan agar panas tetapi tidak merokok.
Jangan mematikan kompor tetapi taburi panci dengan sedikit tepung jagung dan tepung. Letakkan adonan bulat di atas panci dan biarkan mengendap di bagian bawah panci. Tarik sisi tambahan adonan ke atas dan di sekitar tepi wajan tetapi pastikan untuk mendistribusikan adonan secara merata di bagian bawah untuk tidak ada bintik-bintik tipis.
Sikat adonan dengan minyak zaitun saat mulai memasak sedikit di atas api.
Setelah adonan mulai menggelembung, taburi dengan garam dan merica dan taburi dengan saus marinara. Sebarkan marinara di atas adonan, teruskan sampai ke tepi wajan.
Taburi dengan 2-3 cangkir parutan keju mozzarella.
Menggunakan sarung tangan oven atau handuk, geser pizza ke oven dan biarkan memanggang selama 10-15 menit. Keju harus berbuih dan keemasan.
Opsional: sikat kerak dengan campuran madu dan serpih chili. Anda juga bisa menyikat dengan minyak zaitun.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 9 g |