Kue kelapa yang indah ini adalah salah satu kue Selatan favorit kami. Ini lembab, lezat, dan sempurna untuk setiap kesempatan. Isi kelapa yang kaya dan frosting adalah apa yang membuat kue itu begitu lezat, dan itu sangat mudah dibuat dengan campuran kue.
Jika Anda tidak dapat menemukan kelapa beku, periksa Walmart Supercenter lokal Anda. Walmart online akan menampilkan toko-toko di mana kelapa beku mungkin tersedia.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 campuran kue, rasa mentega, sekitar 18 1/2 ons (dengan minyak, telur, dll. Seperti yang disebut pada paket)
- 2 gelas gula pasir
- 2 cangkir krim asam
- 2 paket (6 ons setiap) kelapa beku, dicairkan *
- 1 1/2 cangkir topping whipped beku, dicairkan
Cara Melakukannya
- Siapkan campuran kue mengikuti arah paket, panggang dalam dua lapisan 8 inci. Mendinginkan sepenuhnya dan hati-hati membagi setiap lapisan secara horizontal. (Lihat di bawah)
- Dalam mangkuk, gabungkan gula pasir, krim asam, dan kelapa; aduk rata dan dinginkan.
- Cadangan 1 cangkir campuran krim untuk frosting dan sisihkan. Sebarkan campuran krim asam yang tersisa di antara dua lapisan kue.
- Campurkan campuran krim asam 1 cangkir yang sudah dipesan dengan 1 1/2 cangkir whipped topping; aduk sampai rata.
- Olesi campuran krim topping dan krim asam di atas dan di sisi kue kelapa.
- Simpan kue kelapa dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas.
* Walmart Supercenter) toko umumnya membawa kelapa beku (Birds Eye brand). Periksa Walmart online untuk melihat apakah toko Walmart lokal Anda membawanya.
Cara Membagi Lapisan Kue : Lepaskan kue yang didinginkan dari panci. Dengan menggunakan penggaris, temukan titik tengah kue dan letakkan sekitar selusin tusuk gigi di sekeliling kue. Alternatif sepotong benang gigi di atas dan di bawah tusuk gigi. Seberangi ujung benang dan secara bertahap tarik kedua ujungnya untuk memotong kue setengah secara horizontal. Atau, gunakan pisau bergerigi untuk memotong kue dengan hati-hati setelah menandai titik tengah dengan tusuk gigi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Kue Kelapa Segar dengan Topping Kelapa Lapis
- Hummingbird Cake Dengan Cream Cheese Frosting
- Chocolate Mounds Cake Dengan Marshmallow dan Kelapa
- Kue Poke Kelapa Selatan
- Kue Cokelat Dengan Frosting Kelapa Panggang
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 292 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 6 g |