Daging Babi dengan Saus Tomat Kering Matahari

Daging babi panggang ini disiram dengan saus tomat kering yang lezat dan disajikan di atas pasta. Makanan yang lezat dan lezat untuk setiap kesempatan.

Apa yang Anda Butuhkan

• 4 daging babi
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 4 cangkir dimasak pasta (panas, saya sarankan pasta segar dikemas)
• Untuk saus:
• 1 1/4 gelas / 300 mL air
• 3/4 cangkir / 180 mL kaldu ayam (dikurangi sodium)
• 1/4 gelas / 60 mL
• susu yang menguap
• 3 sendok makan / 45 mL pasta tomat
• 2 sendok makan / 30 mL anggur putih
• 2 sendok makan / 30 mL tomat kering (bit)
• 2 sendok makan / 30 mL
• kanji dr tepung jagung
• 2 cengkeh s
• bawang putih (cincang)
• 1 1/2 sdt / 7,5 mL kemangi kering
• 1 sendok teh / 5 mL minyak zaitun
• 1 sendok teh / 5 mL gula
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam

Cara Melakukannya

• Sausnya:

1. Menggunakan wajan besar, minyak panas di atas api sedang-tinggi; tumis bawang putih selama 1 menit.
2. Tambahkan kaldu dan anggur, masak selama satu menit tambahan.
3. Tambahkan 1 cangkir / 240 mL air, susu, pasta tomat, potongan tomat, basil, gula, garam, dan merica.
4. Masak dengan api sedang-tinggi sampai saus mendidih.
5. Kurangi panas hingga sedang.
6. Campurkan sisa 1/4 gelas / 60 mL air dan tepung maizena; ditambahkan ke saus.
7. Masak sampai saus mengental (sekitar 1-2 menit), aduk sering.

1. Hapus dari panas.

• Untuk Daging Babi:

1. Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi.
2. Daging babi kupu-kupu dengan memotong memanjang melalui bagian tengah ke tulang.
3. Sebarkan sisi terbuka sampai memotong menyerupai kupu-kupu.
4. Bumbui dengan garam dan lada.
5. Tempatkan daging di atas panggangan.
6. Masak, tutup selama 12-15 menit tergantung ketebalannya.
7. Putar sekali saat memanggang.
8. Daging babi siap setelah mereka mencapai suhu internal 160 F.
9. Masak pasta segar sesuai petunjuk. Saya menyarankan fettuccine segar untuk hidangan ini.
10. Sajikan daging panggang di atas pasta matang dengan saus di atasnya.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	969
Lemak total	28 g
Lemak jenuh	9 g
Lemak Tak Jenuh	10 g
Kolesterol	138 mg
Sodium	579 mg
Karbohidrat	112 g
Serat makanan	5 g
Protein	64 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)