Casserole yang luar biasa ini memiliki rasa paling indah. Lezat tender dicampur dengan saus putih dan tumisan sayuran dan keju meleleh, lalu dimasukkan ke dalam pasta manicotti. Seluruhnya diselimuti lebih banyak saus dan keju dan dipanggang sampai berbuih dan coklat. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menggunakan ham sisa dari Paskah atau makan malam Natal .
Ini membeku sangat baik juga, jadi buat beberapa batch musim liburan ini. Yang perlu Anda tambahkan ke resep ini untuk membuat makan malam lengkap adalah salad hijau yang dicampur dengan jamur dan tomat anggur dan saus salad vinaigrette sederhana, segelas anggur putih, dan beberapa brownies untuk pencuci mulut.
Apa yang Anda Butuhkan
- 14 cangkang pasta manicotti
- 1 bawang, dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 paprika hijau, diunggulkan dan dipotong
- 1/4 cangkir mentega atau minyak zaitun
- 1-2 cangkir ham potong dadu yang dimasak
- 1/3 cangkir keju parut parmesan
- 1 (16 ons) saus saus Alfredo
- 1 cangkir susu utuh
- 2 cangkir keju Swiss parut
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
Masak manicotti seperti yang diarahkan pada paket. Tiriskan pasta, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi, dan sisihkan.
Sementara itu, dalam panci besar, masak bawang, bawang putih, dan paprika hijau dalam mentega atau minyak zaitun di atas api sedang sampai lunak, sekitar 5 hingga 6 menit. Tambahkan ham ke dalam wajan dan diamkan selama 10 menit. Masukkan 1/3 cangkir keju Parmesan.
Dalam panci berat lainnya, campurkan saus Alfredo dan susu di atas api sedang hingga mulai mendidih, sekitar 4 hingga 5 menit.
Masukkan keju Swiss hingga meleleh dan angkat dari api. Campurkan 1/2 cangkir saus keju dengan campuran ham.
Isi cangkang manicotti yang dimasak dan didinginkan dengan campuran ham (jari-jari Anda bekerja paling baik untuk ini; ini berantakan, tetapi paling efisien).
Sebarkan sekitar 1/2 cangkir saus keju dalam loyang kaca 13 "xx 9" yang sudah diolesi dan atur cangkang manicotti yang terisi di atas saus. Jika ada sisa isian, cukup taburkan di atas cangkang yang diisi. Tuang sisa saus keju di atas manicotti yang sudah diisi.
Pada titik ini, casserole dapat didinginkan di dalam lemari es, lalu dibungkus dan dibekukan hingga 3 bulan. Untuk mencair dan memanaskan kembali, mencairkan casserole semalam di dalam lemari es, kemudian buka, taburi dengan 1/2 cangkir keju Parmesan, dan panggang pada suhu 350 ° F selama 40 hingga 50 menit.
Jika Anda tidak membekukan casserole, taburi dengan 1/2 cangkir keju Parmesan dan panggang pada suhu 350 ° F selama 30 hingga 35 menit sampai bergelembung dan keju mulai berwarna coklat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1221 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 596 mg |
| Karbohidrat | 175 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 51 g |