Sayuran memberikan rasa hidangan nasi liar yang mudah dan almond panggang yang dipanggang memberi tambahan kegelisahan. Masakan Selatan dikenal karena digoreng dengan mentega dan lemak babi, tetapi ini adalah resep yang lezat, ringan, dan sangat sehat yang akan memenuhi Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega
- 1 gelas
- beras mentah
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 3/4 cangkir seledri cincang
- 1/4 cangkir wortel cincang
- 1 cangkir jamur iris
- 3 cangkir
- kaldu ayam
- 1/4 sendok teh
- bumbu unggas
- garam dan lada secukupnya
- 1/4 cangkir almond panggang yang digiling *
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam wajan besar yang berat.
- Tumis nasi, bawang, seledri, wortel, dan jamur sampai sayuran berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan kaldu ayam dan bumbu unggas.
- Tutup dan biarkan mendidih selama 30 hingga 40 menit, sampai nasi lunak.
- Rasakan dan tambahkan garam dan lada.
- Taburi dengan almond panggang yang digoreng sesaat sebelum disajikan.
Untuk memanggang kacang
- Tersebar dalam satu lapisan pada loyang.
- Bersulang dalam oven 350 F, aduk sesekali, selama 10 hingga 15 menit. Atau, bersulang dalam wajan yang tidak dimasak dengan api sedang, aduk, hingga berwarna keemasan keemasan dan aromatik.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 721 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 7 g |