Cobalah resep lezat dan lezat ini untuk ayam bacon crockpot dan apel yang memasak sepanjang hari di slow cooker Anda. Perpaduan tekstur dan rasa benar-benar luar biasa. Kebanyakan resep untuk ayam dan apel tidak menggunakan bacon, tetapi bacon yang menempatkan resep ini di atasnya.
Yang perlu Anda sajikan dengan resep ini adalah salad hijau sederhana yang dilumuri dengan saus salad kimchi, dan mungkin beberapa roti bawang putih atau stik roti.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 irisan daging asap
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang, dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir jus apel
- 2 sendok makan apel
- cuka sari
- 1 sendok teh daun marjoram kering
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 6 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 3
- Apel Granny Smith, diiris dan diiris tebal
- 1/3 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan tepung maizena
Cara Melakukannya
- Masak bacon hingga renyah dalam wajan besar; keluarkan bacon untuk dikeringkan di atas tisu; runtuh dan simpan di kulkas.
- Hapus semua kecuali 1 sendok makan lemak daging dari wajan.
- Tambahkan mentega ke wajan dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; tumis dan aduk sampai lunak, sekitar 5 menit.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan jus apel, cuka sari apel, marjoram, thyme, garam, dan merica dan aduk ke dalam campuran bawang. Tempatkan dalam slow cooker 4-liter.
- Atas dengan dada ayam. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 5 hingga 6 jam atau hingga ayam hampir matang.
- Tambahkan apel dan masak 40 hingga 50 menit lebih lama di bawah sampai apel lunak dan ayam matang hingga 165 F.
- Campurkan kaldu dan tepung maizena ke dalam mangkuk kecil dan aduk ke dalam cairan dalam crockpot bersama dengan bacon. Tutup cooker lambat dan masak dengan api besar, aduk sesekali, sampai saus mengental dan berbuih, sekitar 10 hingga 15 menit lagi.
- Sajikan dengan nasi cokelat panas.
Tip: Jika Anda memiliki crockpot panas baru, periksa ayam setelah 4 jam dengan rendah. Jika saus tidak cukup kental, tambahkan lebih banyak tepung maizena dicampur dengan kaldu ayam atau jus apel.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 1368 |
Lemak total | 75 g |
Lemak jenuh | 22 g |
Lemak Tak Jenuh | 29 g |
Kolesterol | 431 mg |
Sodium | 489 mg |
Karbohidrat | 32 g |
Serat makanan | 4 g |
Protein | 134 g |