Menambahkan bumbu Cajun ke dalam daging panggang adalah ide yang menyenangkan untuk mengubah resep klasik. Jika Anda tidak dapat menemukan Bumbu Cajun di daerah Anda, buat Bumbu Daging Creole dan simpan di tangan untuk resep ini dan banyak lagi. Resep lima bahan mudah ini sangat cocok untuk setiap hari musim dingin.
Untuk daging panggang terbaik, slow cooker adalah yang terbaik. Panas lembab dan waktu memasak yang lama mengubah potongan daging yang sulit menjadi daging yang super lembut dan lembap yang dikemas dengan rasa.
Sajikan resep ini dengan salad hijau dingin yang dilemparkan dengan jamur dan tomat anggur dan dilumuri dengan saus peternakan, atau membuat Pir dan Salad Hijau , kontras yang manis dengan resep pedas ini. Tawarkan segelas anggur merah, tambahkan beberapa roti bawang putih panggang, dan Anda memiliki makanan yang cocok untuk seorang raja.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (2 hingga 3 pon) daging sapi tanpa tulang chuck panggang
- 1 sendok makan bumbu Cajun
- 1 bawang, dipotong
- 1 (14 ons) dapat memotong tomat dengan bawang putih, tidak ditiriskan
- 1/2 hingga 1 sendok teh saus Tabasco
- 1/8 sendok teh lada
Cara Melakukannya
Taburkan bumbu Cajun di atas daging panggang dan olesi dengan baik. Tempatkan daging sapi yang dilapisi dalam 4 sampai 6 liter slow cooker dan atas dengan bawang.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan tomat dengan jus, saus cabai, dan merica. Tuang campuran ini di atas sayuran dan daging panggang.
Tutup crockpot dan masak dengan pengaturan rendah selama 8 hingga 10 jam atau sampai daging sapi sangat empuk. Angkat daging sapi dari slow cooker dan letakkan di piring saji.
Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan bawang dan tomat dari slow cooker dan sendok di atas daging sapi. Sajikan dengan cairan dari crockpot.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 1,302 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 44 g |