Gunakan daging sapi panggang sisa daging sapi panggang yang sudah dimasak di dalam bungkusan basi kapal yang lezat ini. Hidangan ini mirip dengan Pie Cina atau Pie Cottage . Resepnya membutuhkan kentang kaleng, tetapi kentang rebus yang tersisa atau diiris akan lebih baik. Atau gunakan sisa kentang tumbuk sebagai pengganti iris. Lihat komentar pembaca untuk saran lainnya.
Namanya mungkin berasal dari penampilannya yang berantakan, tetapi kombinasinya bekerja dengan baik dan sangat mudah untuk diperbaiki dan dimasak dalam slow cooker.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 bawang bombai kecil, dicincang (atau sekitar 2 sendok makan bawang cincang kering)
- 2 (15 oz) kaleng iris kentang baru, dikeringkan
- 1 (10 3/4 ons) dapat sup jamur emas
- 1 kaleng (15 ons) krim jagung gaya
- 1 cangkir biji jagung beku
- garam kosher dan lada hitam, untuk dicicipi
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar di atas api sedang, masak daging sapi, putus dan balik, selama sekitar 3 menit. Tambahkan bawang dan teruskan memasak sampai dagingnya tidak lagi berwarna merah muda. Jika menggunakan potongan daging sapi yang sudah dibumbui, tumis sebentar dengan bawang sampai daging empuk.
- Tempatkan setengah dari kentang yang diiris dalam slow cooker (3 1/2-quart atau lebih besar); tambahkan daging dan bawang yang kecoklatan. Selanjutnya, lapis dengan jagung, lalu sisa kentang.
- Sendok sup jamur di atas lapisan terakhir. Taburi ringan dengan garam kosher dan lada yang baru digiling.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah 6 hingga 8 jam.
Tips Ahli
- Mengapa Brown Ground Beef? Umumnya, daging yang membakar akan menambah warna dan kedalaman rasa, tetapi biasanya itu bukan langkah yang diperlukan. Daging giling adalah pengecualian. Daging giling harus selalu berwarna cokelat sebelum ditambahkan ke slow cooker. Browning memastikan warna, tekstur, dan rasa terbaik.
Komentar Pembaca
"Saya sangat terkesan dengan hidangan ini, dan suami saya juga menyukainya. Saya menggunakan sup tomat sebagai gantinya, & saya agak lupa jagung, jadi lain kali akan ada jagung !! Dan akan ada lebih banyak lagi kali berikutnya. Saya juga menggunakan beberapa bubuk bawang putih dan bumbu Italia yang luar biasa! " - MK
"Saya mencatat bahwa review lain menggantikan sup tomat untuk jamur. Saya menggunakan jamur. Ini sangat mudah dibuat dan makanan yang sangat baik. Ini yang akan saya buat lagi - mungkin berkali-kali. Lain kali saya akan pergi untuk mencobanya dengan sup tomat karena penasaran. Saya tidak yakin itu bisa lebih baik daripada jamur, tapi saya suka bereksperimen. Coba yang ini - Anda akan menyukainya! " - NONA
"Ini adalah resep yang cepat dan mudah dan rasanya sangat enak. Satu-satunya perubahan yang saya buat adalah menambahkan bubuk bawang putih ketika saya sedang mencokelat daging sapi. Oh, dan saya menggunakan sup krim sodium yang sangat rendah. Saya pasti akan membuatnya lagi. " - LT
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 517 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 404 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 37 g |