Makanan pembuka crostini pizza yang lezat ini sangat mudah disiapkan dengan roti Prancis dan topping pizza. Jangan ragu untuk memvariasikan topping pada crostini; hilangkan bawang atau gunakan paprika atau sosis sebagai pengganti pepperoni. Jika Anda memiliki minyak zaitun rasa bawang putih, hilangkan bagian bawang putih.
Anda juga bisa menambahkan saus pizza ke crostini atau menyajikannya dengan saus pizza atau marinara yang disiapkan panas.
Lihat kiat di bawah resep untuk lebih banyak ide topping.
Lihat juga
Crescent Roll Pizza Pinwheels
Panggang Pepperoni Pizza Dip
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 baguette, diiris tebal sekitar 1/2-inch
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, dibelah dua
- 2 buah tomat, dicincang halus
- 1/3 cup pepperoni cincang
- 1 sendok makan bawang cincang halus
- 2 hingga 3 sendok makan zaitun olahan yang diiris
- 1 cangkir keju mozzarella parut halus
- 1 hingga 2 sendok makan cincang basil segar atau sekitar 1 sendok teh daun kemangi kering
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F. Atur irisan roti baguette di atas loyang. Olesi setiap irisan dengan minyak zaitun dan gosok dengan belahan bawang putih.
- Campurkan tomat, pepperoni, dan bawang yang dicincang halus. Taburkan campuran tomat ke setiap irisan. Atas dengan beberapa irisan zaitun dan taburi dengan basil. Taburi dengan keju mozzarella. Jika potongan keju besar, potong sedikit.
- Panggang selama sekitar 10 menit, sampai panas dan keju telah meleleh.
Menghasilkan 24 hingga 36 makanan pembuka.
Tips Ahli
- Siapkan beberapa crostini dengan bawang putih sederhana dan topping keju Parmesan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir keju Parmesan parut, 1 sendok teh bawang putih cincang halus, 2 sendok makan mentega, dan 1/4 sendok teh daun kemangi kering atau oregano. Aduk rata dan taburkan di atas irisan baguette. Panggang bersama dengan pizza crostini. Cukup untuk sekitar setengah baguette, tergantung pada ukuran.