Keju krim siap saji dan bundel gulungan bulan sabit cranberry ini adalah cara terbaik untuk merayakan setiap kesempatan. Tidak seperti cranberry segar, cranberry kering tersedia sepanjang tahun, yang berarti makanan pembuka kecil ini dapat dibuat dan dinikmati setiap saat sepanjang tahun!
Kenari sangat cocok dengan cranberry, tetapi merasa bebas untuk menggunakan pecan cincang dalam pengisian. Untuk gigitan yang lebih manis, hilangkan daun bawang dan gantilah dengan beberapa sendok teh parutan jeruk.
Sementara ungreased baking sheet baik-baik saja, kertas perkamen membuat lapisan yang sangat baik untuk wajan. Kertas membantu menjaga bagian bawah agar tidak terlalu kecoklatan, dan itu membuat pembersihan menjadi mudah. Jangan ragu untuk menggunakan loyang silikon sebagai pengganti kertas perkamen, karena mereka memberikan hasil yang serupa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons
- krim keju (suhu kamar)
- 1/4 sendok teh cabe rawit (atau secukupnya)
- 6 sendok makan cranberry kering (cincang)
- 3 sendok makan kenari (cincang halus)
- 2 sendok makan daun bawang (penumpukan sendok makan; cincang)
- 2 (8 ons) cans crescent rolls (gulungan didinginkan; atau lembaran adonan sabit satu lembar)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok krim keju dengan sedikit cabai rawit sampai krim. Tambahkan cranberry cincang, kenari cincang halus, dan daun bawang . Aduk rata dengan garpu sampai tercampur rata.
- Jika langsung dipanggang, panaskan oven hingga 375 F.
- Lapisi dua loyang besar dengan kertas roti.
- Hapus satu gulungan gulungan sabit dari kaleng. Sebarkan gulungannya di atas permukaan tepung yang ringan. Cubit dan tutup perforasi. Lembar akan berukuran sekitar 12 "x 8". Dengan pemotong atau pisau pizza, iris adonan menjadi 24 (2 inci) kotak. Gunakan penggaris untuk mendapatkan persegi.
- Dengan sendok ukur, ambil sendok teh sedikit campuran keju krim. Masukkan campuran krim keju ke tengah adonan gulungan sabit berukuran 2 inci. Bawa sudut-sudut yang berseberangan bersama mengisi; putar ujung atas sedikit dan cubit untuk menyegel. Ulangi dengan kuadrat yang tersisa dan isi krim keju.
- Buka kaleng kedua adonan gulungan sabit dan ulangi langkah 4 dan 5.
- Pada titik ini, Anda dapat memilih untuk mendinginkan bundel hingga 3 jam; panggang mereka sebelum waktu disajikan.
- Panggang bundel dalam oven 375 F yang dipanaskan selama sekitar 10 hingga 12 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Tips
- Gunakan pisau besar yang tajam untuk memotong kenari. Anda ingin memiliki kacang cincang halus, dan jika Anda menggunakan pengolah makanan atau penggiling, Anda bisa berakhir dengan mentega kacang. Untuk menghilangkan "debu" kenari Anda akan memiliki di papan memotong setelah Anda memotong kacang, menempatkan mereka dalam saringan atau saringan dan kocok sampai partikel halus hilang.
- Untuk menyiapkan daun bawang, ikat sekelompok kecil bersama dengan karet gelang. Menggunakan pisau atau gunting, memotong atau memotong ujung batang; gerakkan karet gelang saat Anda mendekatinya. Karet gelang memegang kucai bersama-sama, membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan beberapa batang sekaligus.