Ini adalah cara yang bagus untuk membuat ayam panggang yang fantastis tanpa menghabiskan banyak waktu. Hanya merendam potongan ayam selama sekitar 30 menit dan sebelum Anda tahu itu Anda memanggang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 potong ayam utuh
- 1/2 cangkir (120 mL) kecap asin
- 1/4 gelas (60 mL) sherry masak kering
- 2 sendok makan (45 mL) minyak zaitun (atau kanola)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh (5 mL) jahe bubuk
- 1 sendok teh (5 mL) lada hitam
- 1/2 sdt (2,5 mL) pala
Cara Melakukannya
1. Campurkan kecap, sherry, minyak, bawang putih, jahe, merica dan pala. Campur dengan baik.
2. Tempatkan ayam dalam kantong besar yang bisa ditutup kembali. Tambahkan 1/2 bumbu perendam dan aduk. Biarkan ayam duduk di kulkas selama 30 menit.
3. Panaskan panggangan. Tiriskan ayam. Panaskan 1/2 saus yang sudah disediakan sampai mendidih dalam panci sambil memanggang ayam. Panggang ayam sampai lunak, sekitar 30 hingga 40 menit. Tuang sisa rendaman di atas ayam sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 431 |
| Lemak total | 25 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodium | 1.986 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 38 g |