Cookie drop ini mudah disiapkan, dan lapisan mentega yang kecoklatan membuat mereka lebih istimewa.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Cookies:
- 1/2 cangkir mentega
- 1 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1 telur
- 1/2 sendok teh vanila
- 2 cangkir tepung terigu serba guna
- 3/4 sendok teh soda
- 3/4 sendok teh bubuk kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sdt pala tanah
- 1/3 cangkir krim asam
- 1 mangkok kacang mete (asinan cincang kasar)
- Untuk Icing:
- 4 sendok makan mentega
- 2 cangkir gula yang diayak
- 1 hingga 2 sendok makan susu (atau krim)
- 1 sendok teh vanila
Cara Melakukannya
Kue
Lapisi loyang dengan kertas roti atau sedikit minyak. Panaskan oven hingga 400 ° F.
Krim mentega dan gula merah sampai ringan. Tambahkan telur dan vanili; kocok dengan baik. Saring bersama bahan kering; tambahkan ke campuran krim, bergantian dengan krim asam, sampai tercampur rata. Aduk kacang mete.
Jatuhkan dengan sendok teh sekitar 2 inci ke atas loyang yang disiapkan. Panggang selama 8 hingga 10 menit, sampai berwarna kecoklatan.
Segera hapus cookie ke rak kawat agar dingin.
Membuat sekitar 4 lusin kue mete.
Browning Butter Icing
Dalam panci panas 4 sendok makan mentega sampai kecoklatan ringan. Perlahan memukul gula, susu atau krim, dan vanila. Jika perlu tambahkan gula atau susu lebih banyak confectioners 'untuk mendapatkan konsistensi penyebaran yang baik.
Cookie dingin didinginkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Lihat juga
Resep Kue Mentega
Rumah Makanan Selatan