Cara toast Perancis berasal adalah bahwa itu adalah cara untuk menggunakan roti hari tua. Karena saat itu (seperti abad pertengahan pada dasarnya) adalah kebiasaan untuk memanggang roti segar setiap hari, jadi jika Anda memiliki sisa dari hari sebelumnya, Anda harus mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan itu.
Dan secara signifikan, pola pikir adalah bahwa Anda lebih suka menciptakan resep baru daripada membuang makanan - sehingga sebagai hasilnya, kita memiliki roti panggang Perancis.
Tetapi ternyata roti yang sedikit basi sebenarnya adalah yang terbaik untuk membuat roti panggang Perancis karena roti basi lebih banyak menyerap campuran telur daripada roti tawar. Jika satu-satunya roti yang baru saja dikeluarkan dari oven, Anda bisa mencoba memanggangnya sedikit terlebih dahulu.
Tetapi kenyataannya adalah hari ini, kebanyakan dari kita membeli roti di toko, yang berarti roti baru mungkin dipanggang kemarin (atau bahkan lebih awal), dan saya yakin Anda tidak menggunakan seluruh roti dalam satu hari dalam hal apapun. Jadi tidak peduli apa, Anda siap membuat roti panggang Perancis.
Resep roti panggang Perancis yang mudah ini dapat dimodifikasi dan ditingkatkan dengan menambahkan kayu manis, pala atau kulit jeruk. Untuk roti panggang dewasa, tambahkan sedikit rum atau brendi ke campuran puding.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 butir telur
- 1 gelas
- setengah setengah
- 2 sendok teh gula
- 8 potong roti putih biasa
- ½ sendok teh
- ekstrak vanila murni
- 2 sendok makan mentega
Cara Melakukannya
- Pra-panas oven hingga 200 ° F.
- Kocok telur dengan seksama. Kocok gula, setengah dan setengah dan vanila.
- Tuangkan campuran telur ke dalam piring kaca dangkal. Satu inci dalam akan baik-baik saja.
- Panaskan wajan Anda hingga sedang-rendah, dan mencairkan mentega di atasnya.
- Rendam beberapa irisan roti (tetapi hanya sebanyak yang dapat diakumulasikan wajan Anda sekaligus) di dalam telur saat Anda menghitung sampai sepuluh. Balikkan dan ulangi.
- Hati-hati buang irisan basah dari telur, biarkan cairan berlebih mengalir kembali ke piring, dan pindahkan roti ke wajan. Balik saat pantat berwarna cokelat keemasan . Ketika sisi lain juga coklat keemasan, angkat dari wajan.
- Sajikan langsung roti panggang Prancis, atau pindahkan ke piring di oven agar tetap hangat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 245 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 10 g |