01 dari 10
Langkah Pertama - Membuat Glasir Lemon - Memilih Lemon
Sangat penting untuk memilih lemon yang tepat untuk glasir lemon Anda. Itu harus tegas, tetapi tidak sulit. Ini harus memiliki kulit yang tidak bercacat, karena Anda akan menggunakan kulit juga.
Resep Lemon Glaze Lengkap02 dari 10
Langkah Dua - Membuat Glasir Lemon - Menggelindingkan Lemon
Lemon menjadi lunak untuk membuat jus lebih mudah. Ini dilakukan sebelum melakukan zesting, karena jus akan keluar melalui kulit jika lemon di-zested terlebih dahulu. Saya lebih suka menggulung lemon saya untuk melembutkannya. Microwave juga bisa digunakan. Cukup microwave selama 15 detik.
03 dari 10
Langkah Tiga - Membuat Glasir Lemon - Zesting the Lemon
Saya dulu menggunakan zester kecil untuk zesting. Setelah saya menemukan Microplane, zester saya yang lain masuk ke tempat sampah. Menggunakan pesawat mikro itu mudah. Jika zester tidak tersedia, gunakan pisau pengupas untuk mengupas lemon. Pastikan untuk tidak mendapatkan empulur, atau bagian putih dari lemon. Kemudian potong kulit lemon dalam potongan yang sangat kecil.
Resep Lemon Glaze Lengkap04 dari 10
Langkah Tiga - Membuat Glasir Lemon - Lemon Zest
Ini adalah apa yang akan terlihat seperti Microplane setelah zesting lemon.
Resep Lemon Glaze Lengkap05 dari 10
Langkah Lima - Membuat Glasir Lemon - Membuat Jus Lemon
Ada banyak cara untuk membuat jus lemon, mulai dari mesin besar yang mewah sampai tangan yang memegang jeruk nipis. Itu tidak masalah apa yang Anda gunakan, intinya adalah tidak mendapatkan campur aduk dengan jus.
Saya menggunakan sesuatu dari masa kecil saya di Florida. Ketika keluarga saya akan berhenti di kedai jeruk untuk mendapatkan jus jeruk, saya akan diberi jeruk dengan sedotan plastik di dalamnya. Hari ini disebut Citra Citrus Sipper. Kadang-kadang, Anda dapat menemukannya di bagian dapur toko kelontong atau online sekitar satu dolar.
Namun lemon itu dijus, pastikan itu menjadi gelas ukur. Tambahkan cairan tambahan untuk membuat 1/4 cangkir cairan. Cairan tambahan bisa lebih banyak jus lemon, segar atau botol, limun, soda rasa lemon, minuman beraroma lemon atau air.
Resep Lemon Glaze Lengkap06 dari 10
Langkah Enam - Membuat Glasir Lemon - Mengayak Gula Bubuk
Ukur satu cangkir gula bubuk ke dalam saringan dan aduk dengan sendok yang menumbuk benjolan. Tepung terigu juga dapat digunakan untuk menyaring gula bubuk.
Pentingnya Pengayakan
Resep Lemon Glaze Lengkap07 dari 10
Langkah Tujuh - Membuat Glasir Lemon - Tambahkan Bahan Lain ke Mangkok Pencampur
Tambahkan irisan dan jus ke gula yang diayak dalam mangkuk.
Resep Lemon Glaze Lengkap08 dari 10
Langkah Delapan - Membuat Glasir Lemon - Bahan Campuran
Aduk bahan dalam mangkuk hingga terlihat seperti ini.
Resep Lemon Glaze Lengkap09 dari 10
Langkah Sembilan - Membuat Glasir Lemon - Glaze the Cake
Kikis glasir kembali ke gelas ukur yang berisi jus. Lalu dengan hati-hati tuangkan glasir ke kue. Kue khusus ini, Kue Lemon Pound dipanggang di Pan Bundar NordicWare Rose. Karena wajan membuat tonjolan khusus di dalam kue, paling baik untuk mengisi area tersebut terlebih dahulu dengan glasir. Dengan kue berbentuk yang berbeda, glasir dapat tertekuk di atasnya dan memungkinkan untuk menetes ke sisi. Pilihan lain adalah "cat" pada glasir menggunakan sikat kue. Bahkan ada kue lain di mana lubang ditusuk ke dalam kue sehingga memungkinkan glasir untuk masuk ke dalam kue juga.
Resep Lemon Glaze Lengkap
Resep Kue Lemon Pound10 dari 10
Langkah Sepuluh - Membuat Glasir Lemon - Produk Jadi
Ini adalah bagaimana kue terlihat benar-benar berkaca.
Resep Lemon Glaze Lengkap
Resep Kue Lemon Pound