Anda tidak harus menjadi peminum Bacardi Rum untuk menikmati kue lezat ini. Resep mencoba-dan-benar ini membuat kue paling lembut yang pernah Anda makan. Bahkan, itu kue yang lebih baik seiring bertambahnya usia. Meskipun, sebagian besar waktu itu tidak berlangsung lama di kulkas Anda karena godaan untuk memiliki lebih dari satu gigitan. Ini juga kue yang sempurna untuk dikirim sebagai hadiah melalui surat karena rum bertindak sebagai pengawet yang sempurna. Ini juga membeku dengan indah. Sederhananya, Barcardi Rum Bundt Cake adalah pilihan makanan penutup yang sempurna untuk hampir setiap kesempatan.
Saya telah membuat Bacardi Rum Cake ini berkali-kali. Ini bukan hanya makanan penutup yang sempurna, tapi aku sudah punya tamu rumah yang menginginkannya untuk sarapan. Suamiku terus mengancam untuk menggunakannya untuk roti panggang Perancis. Saya pribadi berpikir bahwa itu tidak akan pernah cukup kering karena tetap lembab untuk waktu yang lama. Semakin panjang kue ini, semakin baik rasanya. Banyak kue ini telah dikirim ke tentara di luar negeri. Beberapa orang bahkan memanggang mereka dalam kaleng pengalengan dan kemudian mengirimnya ke luar negeri.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Kue:
- 1 cangkir pecan atau walnut (cincang dan bakar)
- 1 18 1/2 ons kuning
- campuran kue
- 1 paket campuran puding vanili instan (3,4 ons)
- 4 butir telur
- 1/2 cangkir susu dingin
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1/2 gelas Bacardi rum gelap
- Untuk glasir:
- 1/2 cangkir mentega
- 1/4 gelas air
- 1 gelas gula
- 1/2 gelas Bacardi rum gelap
Cara Melakukannya
- Untuk membuat kue, panaskan oven hingga 325 F.
- Pelumas dan tepung 12-cup Bundt pan .
- Taburkan kacang di bagian bawah panci.
- Campurkan semua bahan kue.
- Kocok selama 2 menit dengan mixer listrik. Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 1 jam.
- Dinginkan dalam panci. Balikkan ke piring saji.
- Tusukan dengan garpu.
- Gerimis di atas Bacardi Rum Cake. Gunakan sikat atau sendok untuk meneteskan kembali tambahan pada kue.
Untuk Membuat Glaze
- Lelehkan mentega dalam panci.
- Aduk air dan gula.
- Rebus 5 menit, aduk terus.
- Hapus dari panas dan aduk dalam rum. Catatan: Rum akan menyebabkan uap. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri sendiri.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 423 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Sodium | 601 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 17 g |