Biji panggang adalah makanan ringan yang populer di Timur Tengah. Pikirkan memakannya seperti kacang atau keripik. Setelah memanggang benih Anda sendiri, letakkan dalam kantung yang dapat ditutup dan mereka akan menyimpannya selama berminggu-minggu. Anda akan segera menemukan bahwa camilan yang mudah dibuat ini adalah favorit bagi semua orang di keluarga Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir biji labu (mentah, berbagai jenis labu)
- 1 3/4 sendok makan mentega (meleleh atau
- minyak zaitun )
- 1 sendok makan garam
Cara Melakukannya
- Kumpulkan biji dari labu dan letakkan di saringan .
- Squash bisa bermacam-macam di musim - biji pohon ek, butternut, dan spaghetti adalah varietas yang baik. Bilas dengan saksama dalam saringan untuk menghilangkan labu berlebih.
- Setelah bersih, menyebar dalam lapisan datar pada lembar kue dan biarkan mengering. Biji bisa ditepuk kering, tetapi panggang jauh lebih baik ketika mereka benar-benar kering.
- Panaskan oven hingga 275 derajat. Aduk biji labu kering dengan garam dan mentega dan letakkan dalam satu lapisan ke atas loyang yang dilapisi dengan aluminium foil.
- Tempatkan dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau sampai biji berwarna coklat keemasan.
- Untuk berbagai macam, garam berbumbu lainnya, seperti garam bawang putih, dapat digunakan sebagai pengganti garam biasa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.164 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |