Haralsen, Granny Smith, atau apel Roma adalah pilihan yang bagus untuk chutney ini. Saya suka mencuci stoples dan tutup di mesin pencuci piring dan mengeluarkannya tepat sebelum mengisinya dengan chutney. Itulah cara terbaik untuk memastikan Anda memiliki stoples yang bersih dan hangat untuk diisi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir apel Granny Smith (dikupas dan diiris)
- 1/2 cangkir kismis emas
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/3 cangkir cuka sari apel
- 1/4 cangkir bawang halus (cincang)
- 2 sendok makan daun mint (dicincang)
- 1/4 sendok teh garam
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dalam panci sedang dan aduk agar tercampur. Bawalah campuran hingga mendidih kuat di atas api sedang yang tinggi, sering aduk.
2. Kurangi panas hingga sedang dan rebus selama 4-5 menit sampai apel lunak, mulai pecah, dan campuran mengental, sering diaduk.
3. Chutney dingin selama 5 menit, lalu tuangkan ke dalam 2, 8-oz bersih panas. guci. Tutup rapat dengan tutup sekrup. Simpan dalam kulkas hingga 3 minggu, atau di freezer hingga 3 bulan.
Chutney ini harus disimpan di lemari es atau freezer; itu tidak stabil.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |