Garis bawah
Big Green Egg telah memproduksi grills Gaya Kamado ini selama beberapa dekade. Yang ini adalah yang paling populer dari model mereka dan cukup besar untuk memasak kalkun seberat 20 pon. Apa yang membuat unit ini hebat adalah bahwa ketika ia dapat menghasilkan suhu tinggi karena panas yang terfokus pada kulit keramiknya, ia juga dapat menahan suhu rendah sehingga membuatnya menjadi perokok yang hebat . Ini adalah keserbagunaan dari telur yang membuatnya menonjol sebagai salah satu panggangan arang besar di zaman kita.
Dengan banyak asesoris yang tersedia, tidak banyak yang bisa dilakukan arang panggangan ini. Sekitar $ 800 panggangan besar ini adalah untuk orang yang berencana untuk memasak banyak.
Pro
- Shell keramik memiliki panas untuk memasak
- Ventilasi yang bagus memberi Anda kontrol panas yang bagus
- Bekerja hebat sebagai perokok
- Dapat dimatikan untuk memadamkan sisa arang
Cons
- Label harga $ 850
- Stand dijual secara terpisah
Deskripsi
- Permukaan memasak berdiameter 18 inci (255 inci persegi)
- Tutup ventilasi atas adalah besi cor - ventilasi bawah adalah baja anti karat
- Berat cangkang keramik menahan panas dan menghentikan fluktuasi suhu
- Interior kaca membuatnya mudah dibersihkan
- Penutup spring dimuat untuk memudahkan pengangkatan
- Grates memasak baja berlapis porselen
- Terutama dibuat di Meksiko dengan bagian yang bersumber secara global
Panduan Ulasan - Telur Hijau Besar - Besar
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan koki halaman belakang. Dengan kemampuan untuk memukul suhu lebih dari 600 derajat atau menahannya serendah 200 derajat, unit ini sangat cocok untuk membakar steak dan briskets merokok .
Unit Besar adalah yang paling populer dari Telur dan permukaan memasak berdiameter 18 inci (255 square inci ruang memasak utama) cukup besar untuk menampung kalkun seberat 20 pon. Ini memberi Anda ruang untuk memanggang atau menghisap banyak makanan.
Cangkang keramik Big Green Egg kuat dan mampu menahan berbagai suhu sehingga Anda tidak perlu khawatir akan retak jika Anda memanaskannya pada hari yang dingin.
Apa yang membuat panggangan ini bekerja dengan baik adalah panas yang dipegang di dalamnya. Bahkan pada suhu tertingginya, bagian luarnya tetap relatif dingin. Karena efisiensi desain ini, Anda akan menemukan bahwa Anda tidak menggunakan banyak arang seperti yang Anda lakukan pada panggangan berukuran sebanding. Ketika Anda selesai memasak Anda dapat menutup ventilasi untuk menghentikan sisa arang yang ada di dalamnya dari pembakaran dan karenanya simpanlah untuk memasak Anda berikutnya.
Panas dikendalikan pada pemanggang-perokok ini dengan ventilasi di bagian bawah unit dan satu lagi di atas. Ventilasi ini mudah digunakan tetapi memberi Anda banyak kendali. Bahkan, saya menemukan bahwa Anda mendapatkan kontrol panas yang lebih baik pada panggangan arang ini daripada yang Anda lakukan pada kebanyakan pemanggang gas . Karena desain panggangan yang sangat insulasi ini, lebih mudah menaikkan suhu daripada menurunkannya, jadi begitu arang mulai terbakar, batasi aliran udara dan perlahan buka ventilasi sampai mencapai suhu memasak yang diinginkan.
Big Green Egg terkenal karena layanan dan dukungan mereka sehingga Anda benar-benar dapat percaya membuat investasi ini. Telur cenderung bertahan untuk waktu yang lama jadi sementara harga $ 850 (periksa Harga Telur Hijau Besar saat ini) pada Telur ini besar mungkin tampak tinggi membagi itu oleh minimum sepuluh tahun Anda akan keluar dari panggangan dan itu benar-benar adalah investasi yang wajar.
Panggangan ini hanya tersedia melalui dealer resmi.
Mencari sesuatu yang sedikit lebih besar? Cobalah XL Telur Hijau Besar . Lebih kecil? Coba Medium Telur Hijau Besar .
Pengungkapan: Sampel ulasan disediakan oleh produsen. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat Kebijakan Etika kami.