01 04
Dasar-Dasar Memasak Squash
Ada banyak cara untuk memasak labu musim dingin. Di sini kita membahas tiga hal yang paling mudah dan paling umum. Mereka bekerja luar biasa apakah Anda memiliki butternut squash, labu acorn, spaghetti squash, labu ... benar-benar labu musim dingin apa pun.
Yang terbaik dari semuanya, metode ini bekerja untuk memasak squash untuk digunakan dengan cara apa pun yang Anda sukai, termasuk hanya disajikan dengan sedikit mentega dan gula atau hanya garam dan merica untuk hidangan ringan yang mudah dipenuhi, beraroma, dan bernutrisi.
02 04
Cara Memanggang atau Memanggang Squash Musim Dingin
Panaskan oven sampai 375 F. Potong ujung batang apa pun yang mungkin dimiliki labu. Potong labu menjadi dua memanjang. Gunakan sendok sup besar atau melon baller untuk menyendok dan membuang biji dan barang berserat yang tumbuh di sekitar mereka. Olesi sedikit minyak atau mentega dengan loyang atau panci. Tempatkan potongan labu dipotong-potong di atas lembaran dan panggang sampai lunak ketika ditusuk dengan garpu, yang dapat berlangsung antara 15 hingga 45 menit tergantung pada jenis dan ukuran labu musim dingin di tangan.
Memanggang atau memanggang bekerja untuk semua labu musim dingin dan merupakan cara yang sangat baik untuk memasak sejumlah besar labu musim dingin. Setelah dipanggang, Anda dapat mengambil labu lembut dari kulitnya dan disajikan dengan mentega, garam, atau gula, atau menggunakannya untuk membuat Mashed Squash atau dalam resep yang memanggil labu matang, seperti kue spuit labu musim dingin ini.
Juga, lihat petunjuk khusus untuk memanggang spaghetti labu dan memanggang labu .
03 04
Cara Mengukus Winter Squash
Membagi dua dan biji labu seperti yang digambarkan. Kemudian potong atau iris labu menjadi potongan-potongan saji, kupas jika Anda suka. Bawalah 1 inci air mendidih dalam panci besar. Taruh potongan squash di keranjang dan tempat pengukus, tertutupi, di atas air mendidih. Uap, tertutupi, sampai empuk ke dalam gigitan atau ketika ditusuk dengan garpu, 10 hingga 20 menit tergantung pada ukuran potongan labu.
Seperti dengan labu panggang atau dipanggang, labu kukus juga baik untuk menumbuk menggunakan resep yang memanggil labu matang.
Mengukus bekerja paling baik dengan varietas labu yang tidak terlalu sulit untuk dikupas, seperti butternut squash dan labu kabocha, atau labu yang tidak perlu dikupas seperti delicata squash.
04 04
Cara Memanggang dengan Microwave
Labu mikrowave sangat bagus karena Anda bisa memasaknya utuh, lalu memotongnya, membuang bijinya, dan semua itu, setelah dagingnya sudah empuk. Poke labu musim dingin seluruhnya dengan garpu. Microwave dengan kekuatan penuh selama 5 menit untuk labu yang lebih kecil dan 10 menit untuk labu yang lebih besar. Pada titik ini, garpu harus dengan mudah menembus kulit dan daging. Jika tidak, labu microwave dengan interval 1 menit sampai lunak. Biarkan labu duduk hingga cukup dingin untuk ditangani. Potong setengah memanjang, keluarkan dan buang biji, dan bumbui, sendok, atau potong labu seperti yang diinginkan.
Microwave adalah cara mudah untuk memasak semua varietas labu musim dingin.