Cabai Pedas Goreng Rellenos

Chilies Rellenos adalah sensasi rasa yang luhur yang dibuat dengan cabai (dari panas yang bervariasi), telur dan keju Monterey Jack. Resep asli disebut untuk cabai poblano, tetapi berbagai jenis cabe dapat digunakan - Anaheim, ancho atau Hatch sering diganti. Periksa tingkat panas berbagai jenis cabai dan kemudian pilih jenis yang sesuai toleransi Anda. Sajikan dengan tortilla tepung hangat, beras Meksiko, dan kacang goreng untuk pengalaman otentik.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 kaleng 4 ons cabe hijau utuh
• 1/2 pon keju Monterey Jack
• 1/2 gelas tepung
• 3 butir telur (terpisah)
• 1 sendok makan air
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 3 hingga 4 cangkir minyak (atau jumlah yang diperlukan untuk menggoreng)

Cara Melakukannya

1. Tiriskan cabai dan potong celah di sisi masing-masing, jagalah agar tetap utuh.
2. Buang biji dan selaputnya.
3. Potong keju menjadi stik sekitar satu inci lebih pendek dari cabai panjangnya dan lebar dan ketebalan 1/2 inci.
4. Taruh stik keju di dalam cabai dan tekan kedua sisinya dengan lembut untuk menutupnya.
5. Taruh 1/2 gelas tepung dalam piring dan lapisi setiap cabai.
6. Tempatkan cabai yang diisi ke dalam loyang kue berlapis kertas dan dinginkan selama satu jam.

1. Kocok putih telur sampai kaku.
2. Dalam mangkuk lain, gabungkan kuning telur, air, 3 sendok makan tepung dan garam; campur hingga halus.
3. Lipat putih telur kocok ke dalam campuran kuning telur untuk membuat adonan.
4. Panaskan penggorengan hingga 375 F. dan tambahkan minyak untuk menggoreng.
5. Celupkan setiap cabai ke dalam adonan lalu taruh di atas piring.
6. Geser boneka cabai dari cawan ke dalam minyak panas.
7. Goreng sekitar 4 menit, sampai cabe berbuih dan berwarna keemasan.

Resep Chili Lada Lainnya

Daging Bakso Pedas Pedas dengan saus barbekyu

Chilies Rellenos Casserole

Green Chili Macaroni and Cheese

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	246
Lemak total	14 g
Lemak jenuh	7 g
Lemak Tak Jenuh	5 g
Kolesterol	103 mg
Sodium	592 mg
Karbohidrat	18 g
Serat makanan	2 g
Protein	12 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)