Udang Scampi Resep - Hidangan Italia-Amerika Klasik

Udang scampi adalah bagian dari repertoar hidangan Italia-Amerika klasik yang tumbuh dengan: segar, berbau bawang putin dan selalu sedikit berminyak, udang scampi membutuhkan roti atau pasta yang baik untuk menyerap mentega dan minyak zaitun yang lezat. Bagian terbaik tentang scampi udang adalah cepat dan mudah dibuat.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Jika Anda menyajikan scampi dengan pasta, atur air sampai mendidih dan tambahkan sedikit garam. Saat mendidih, taruh panci tumis besar di atas kompor lain dan nyalakan api tinggi-tinggi.
  2. Iris siung bawang putih setipis yang Anda bisa.
  3. Tambahkan pasta ke air mendidih dan mentega dan minyak zaitun ke panci tumis.
  4. Tumis bawang putih selama satu menit atau lebih - jangan biarkan daging terbakar - dan kemudian tambahkan cabe merah.
  5. Tambahkan anggur putih dan sedikit garam dan biarkan mendidih dengan marah selama 2-3 menit, lalu tambahkan udang.
  1. Biarkan udang melompat ke dalam panci dengan api besar selama 2-3 menit, kemudian balik dan tambahkan peterseli dan lada hitam. Tunggu satu menit dan kemudian aduk rata dan matikan api.
  2. Pasta harus dilakukan sekarang, jadi tiriskan.
  3. Tambahkan jus lemon ke scampi, lalu campurkan dengan pasta dan sajikan sekaligus. Jika Anda pergi ke rute roti, tuangkan scampi dalam mangkuk dan makanlah!