Resep permen empat bahan sederhana untuk Monster Cluster ini sangat lezat, dan sangat lucu ketika dihias untuk Halloween . Makanan kecil ini dibuat dengan stik kentang, bukan mie chow mein.
Potato sticks ditemukan di lorong makanan ringan; merek yang saya beli disebut Pik-Nik. Mereka adalah potongan kecil kentang, digoreng hingga sangat renyah. Ketika dilapisi dengan cokelat, mereka membuat permen kecil yang sempurna untuk pesta Anda.
Cokelat leleh adalah tugas dapur yang cukup mudah, tetapi itu membutuhkan perawatan. Ada beberapa cara untuk melelehkan cokelat: di microwave, dalam double boiler, atau di atas kompor. Saya pikir metode microwave paling mudah. Boiler ganda mencegah pembakaran, tetapi membutuhkan waktu. Metode stovetop paling berisiko, tetapi bekerja dengan baik selama Anda memperhatikan cokelat karena meleleh.
Minta anak-anak Anda membantu membuat resep kecil yang lucu dan sederhana ini. Mereka akan senang membentuk gumpalan-gumpalan kecil dari tatakan berlapis cokelat renyah, dan menambahkan sedikit "mata" permen juga sangat menyenangkan. Dan mereka sangat lezat!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir selai kacang (atau butterscotch chips)
- 1 gelas
- keping coklat (semi-manis)
- 2 cangkir stik kentang
- 48 permen merah panas (atau permen cokelat berlapis permen mini)
Cara Melakukannya
Metode microwave: Campurkan selai kacang atau butterscotch chips dan 3/4 cangkir keripik cokelat semisweet dalam mangkuk microwave yang aman. Microwave dengan daya tinggi selama 1 menit; keluarkan dan aduk. Lanjutkan microwave selama 30 detik dengan interval tinggi, aduk setelah setiap interval, sampai campuran meleleh dan halus. Kemudian aduk sisa 1/4 cangkir hingga campuran halus kembali; ini membuat cokelat jadi akan dijual pada suhu kamar.
Metode Stovetop: Campurkan selai kacang atau butterscotch chips dan 3/4 cangkir keripik cokelat semisweet di atas boiler ganda atau dalam panci kecil yang berat. Tambahkan air ke bagian bawah double boiler; taruh boiler ganda di atas api sedang. Atau taruh panci kecil di atas api kecil. Lelehkan campuran sampai halus. Anda harus mengaduk secara konstan saat melelehkan campuran dalam panci. Boiler ganda tidak perlu diawasi. Kemudian tambahkan sisa 1/4 cangkir keripik dan aduk sampai rata.
Keluarkan cokelat dari panas dan aduk kentang sampai terlapisi dengan baik.
Jatuhkan campuran tersebut dengan sendok ke atas kertas berlilin atau kertas roti berlapis kertas. Anda perlu membuat campuran sedikit dengan tangan Anda sehingga terlihat seperti gambar.
Tekan potongan permen ke dalam kelompok untuk membentuk 'mata'. Biarkan kelompok kecil berdiri sampai diatur; Anda mungkin ingin menyimpannya sampai cokelatnya mengeras. Menyimpan tertutup pada suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1596 |
| Lemak total | 110 g |
| Lemak jenuh | 63 g |
| Lemak Tak Jenuh | 34 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Karbohidrat | 128 g |
| Serat makanan | 28 g |
| Protein | 24 g |