Ini adalah resep yang bagus jika Anda memiliki sisa daging kornet. Burger ini empuk dan lezat dan mustard dan telur goreng yang benar-benar membantu untuk menarik seluruh sandwich bersama.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon (450 g) daging giling
- 1/4 cangkir (120 g)
- daging kornet (cincang halus)
- 2 sendok makan (30 mL) bawang bombay (cincang)
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 4 butir telur
- 2 sendok makan minyak sayur atau minyak oli
- 4 roti hamburger
- 1 cangkir (240 mL) selada diparut
- 2 tomat besar (diiris)
- Untuk Mustard:
- 1/3 cangkir (80 mL) Dijon mustard
- 1 sendok makan (15 mL)
- bir dingin
- 1 sendok teh (5 mL) madu
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada hitam kasar
Cara Melakukannya
Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Campurkan daging sapi giling dengan irisan daging kornet cincang, bawang cincang, dan bawang putih. Bentuk menjadi 4 buah roti berukuran sama. Letakkan di atas pemanggang panggangan dan masak selama 5-6 menit per sisi atau sampai matang. Setelah matang, angkat dari api dan letakkan di atas loyang yang dilapisi parchment.
Panaskan minyak dalam wajan besar dan goreng telur hingga kematangan yang diinginkan. Lebih mudah atau sunny-side up direkomendasikan untuk burger ini.
Gabungkan bahan mustar yang kuat. Rasakan dan sesuaikan dengan keinginan Anda.
Tempatkan roti burger yang sudah dimasak ke dalam roti bawah, atas dengan selada, saus mustard, irisan tomat, dan telur goreng. Tambahkan sisa setengah dari roti dan sajikan.