Gula muscovado yang gelap akan membuat kue gulung coklat yang gelap dan lezat, atau menggunakan gula cokelat muda atau gelap.
Debu kue ini dengan gula atau gula halus yang diayak dengan glasir vanila atau glamor karamel .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas dark brown sugar
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir mentega (2 batang atau 8 ons)
- 6 telur besar
- 1 sendok makan vanili
- 3 cangkir
- tepung kue
- 1/4 sendok teh garam
- 8 ons krim asam (ringan atau reguler)
- 1/2 sendok teh soda kue
Cara Melakukannya
Olesi dan taburi wajan kue bundel atau panci kue tabung. Panaskan oven sampai 325 ° F.
Gula krim dan mentega hingga ringan dan halus. Kocok telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Kocok vanili. Saring tepung kue dan garam. Dalam secangkir, campurkan krim asam dan soda kue. Blender bahan-bahan kering ke dalam campuran krim sedikit demi sedikit, tambahan bergantian dengan campuran krim asam dan soda kue, diakhiri dengan campuran tepung.
Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 1 jam dan 20 menit, atau sampai penguji kue atau tusuk kayu keluar bersih saat dimasukkan di tengah kue. Dinginkan dalam panci atau rak selama 10 menit. Balikkan ke piring saji dan dinginkan sepenuhnya. Gerimis dengan glasir atau debu dengan gula bubuk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 324 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 8 g |