Bawang hijau dan sedikit peterseli membuat biskuit gandum yang lezat ini menjadi istimewa. Biskuit ini sangat mudah dibuat; sebagian besar pencampuran dilakukan dalam food processor.
Ini adalah biskuit yang indah untuk dinikmati dengan sup hangat, atau bagian atas dengan irisan ham atau kalkun.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1/4 sendok teh soda kue
- 3/4 sendok teh garam
- Opsional: 1 sendok makan gula
- 5 sendok makan mentega, dingin
- 3 daun bawang (dicincang)
- 1 hingga 2 sendok makan parsley daun datar (dicincang)
- 3/4 cangkir (ditambah 1 sendok makan) buttermilk
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 425 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau tikar silikon.
Dalam food processor, gabungkan tepung, baking powder, soda, garam, dan gula, jika menggunakan. Tambahkan mentega dalam potongan-potongan kecil, kemudian bawang hijau cincang dan peterseli. Proses hingga campuran menyerupai makan.
Catatan: Jika Anda tidak menggunakan pengolah makanan, kerjakan mentega ke dalam bahan kering dengan blender kue sampai campurannya menyerupai makanan, lalu tambahkan bawang dan daun bawang cincang halus.
Aduk buttermilk hingga bahan-bahan hanya dibasahi. Belok ke permukaan tepung dan remas-remas 2 atau 3 kali, hanya sampai Anda memiliki adonan kohesif yang lembut.
Tepuk lingkaran dengan tebal sekitar 3/4 inci. Potong dengan pemotong biskuit dan atur loyang.
Panggang selama sekitar 11 hingga 14 menit, sampai berwarna kecoklatan.
Membuat sekitar 1 lusin biskuit.
Lebih banyak Resep
Guinness and Cheddar Biscuits
Brown Butter dan Sage Biscuits
Biskuit Buttermilk Gaya Selatan
Biskuit Sour Cream
biskuit malaikat
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |