Campuran buatan sendiri adalah cara yang bagus untuk membantu Anda tetap diet, apakah Anda mengurangi kalori atau natrium atau harus tinggal jauh dari bahan-bahan buatan. Anda dapat memvariasikannya sesuai selera Anda untuk menghilangkan bahan yang Anda tidak bisa atau tidak akan makan. Anda mungkin ingin menambahkan cabe rawit atau ramuan berbeda ke resepnya. Perubahan apa pun yang Anda buat, tuliskan
Resep ini membuat saus yang beraroma baik dan kaya yang sempurna di atas daging roti, daging sapi panggang, atau kentang tumbuk.
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1-1 / 3 cangkir bubuk susu tanpa lemak kering
- 3/4 cup instan blend flour (Wondra)
- 1/4 cup bouillon butiran daging sapi
- 3 sendok makan bawang bombay instan instan
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh daun marjoram kering
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/2 cangkir mentega
- 1 sendok makan saus cokelat untuk saus (Kitchen Bouquet), jika diinginkan
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk sedang, gabungkan bubuk susu, tepung, butiran bouillon, bawang cincang instan, thyme, bubuk bawang merah, marjoram, dan merica, dan aduk dengan pengocok kawat untuk menyatu secara menyeluruh.
2. Gunakan blender kue atau dua pisau untuk memotong mentega sampai mentega didistribusikan secara merata dan partikel baik-baik saja. Siram saus cokelat untuk saus, jika menggunakan, di atas campuran dan aduk dengan pengocok kawat sampai rata.
3. Masukkan campuran ke dalam wadah 3 cangkir dengan penutup yang ketat dan simpan di kulkas. Beri label dengan tanggal dan konten. Gunakan campuran saus dalam 4 hingga 6 minggu.
Untuk membuat saus daging sapi:
1 gelas air dingin
1/2 cangkir campuran kuah daging sapi
Tuangkan air ke dalam panci kecil. Secara bertahap aduk campuran kuah daging ke dalam air, dengan menggunakan kocokan kawat. Masak dengan api sedang, aduk terus, sampai kuah halus dan kental, sekitar 3 menit. Menghasilkan sekitar 1 cangkir
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |