Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 bawang bombai kecil, dikupas dan dipotong
- 3 siung bawang putih, kupas dan cincang halus
- 2 cangkir nasi putih, direndam selama 20 menit dalam air hangat
- 4 1/2 gelas air
- 1/2 cabai kecil (jalapeno atau serrano bekerja dengan baik) diunggulkan dan dicincang halus (opsional)
- 1/3 cangkir kacang polong, beku (opsional)
- 1/3 cangkir wortel, beku, dicincang (opsional)
- 1 sendok teh garam
Cara Melakukannya
Dalam panci besar panaskan minyak di atas api sedang-tinggi dan kemudian tambahkan beras, bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis dengan api sedang sampai nasi mulai berwarna coklat, sekitar 10 menit. Tambahkan air, garam dan sayuran dan didihkan.Masak tanpa tutup selama 10 menit, lalu tutup dan kurangi panas hingga sedang-rendah dan didihkan selama 10 menit. Periksa beras dan didihkan selama 5 menit tambahan jika diperlukan.
OPSIONAL - Jika menambahkan daging matang, tambahkan selama 10 menit terakhir memasak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Karbohidrat | 94 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 10 g |