Hijau dapat menjadi perlakuan istimewa dan dapat dibuat dengan berbagai cara. Bayam Bayi yang digunakan di sini dapat dimasak, direbus, dipanggang, atau dimakan mentah.
Dalam resep khusus ini, Anda mendapatkan makanan yang penuh dengan nutrisi dan kesederhanaan dari daftar belanjaan kecil. Misalnya, bayam bayi mengandung banyak zat besi, protein, dan banyak lagi lainnya. Ini juga rendah kalori yang dapat membantu jika Anda mencari bahan rendah kalori namun lezat.
Bahan lain yang lezat namun sehat di sini datang dalam bentuk bawang putih. Dengan sifat penurun tekanan darah, rempah-rempah ini juga dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda.
Bayam bayi akan disuguhi saingan ringan dengan banyak bawang putih dalam resep ultra-cepat ini. Memasak untuk orang banyak? Resep ini mudah dikalikan.
Ketika mengalikannya hampir tidak mungkin untuk mengacaukan. Dengan bahan-bahan yang sangat mengampuni, bagian terpenting adalah menjaga agar rasio Anda tetap sama, tidak terlalu banyak mengandung satu bahan. Sejumlah besar bawang putih mungkin terlalu banyak.
Apa yang Anda Butuhkan
- Paket bayam bayam 5 ons
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Lemon wedges untuk disajikan, opsional
Cara Melakukannya
- Tempatkan bayam di saringan . Bilas dengan air dingin, tetapi jangan kering.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau wajan di atas api sedang-tinggi.
- Ketika panci berada pada tingkat panas sedang, tambahkan bawang putih dan tumis sampai sangat harum, sekitar 30 detik. Berhati-hatilah agar panci tidak terlalu panas. Jika bawang putih dibakar, penting untuk memulai kembali karena rasanya akan menjadi sangat pahit.
- Tambahkan bayam ke wajan dan tumis sampai daun kehilangan volume dan layu. Anda harus memperhatikan bahwa mereka mulai mengubah warna hijau terang yang dalam. Proses ini mungkin membutuhkan waktu sekitar 2 hingga 3 menit.
- Setelah Anda mencapai ketegasan dan warna daun yang sempurna, keluarkan wajan dari panas dan pindahkan bayam ke piring saji.
- Hidangan ini paling baik diberi potongan lemon segar. Aroma jeruk dapat meningkatkan cita rasa alami dan gurih dari bahan-bahan yang lezat. Ada beberapa taburan yang bisa Anda pilih termasuk bit bacon buatan sendiri, kacang pinus, atau jika Anda suka berpetualang, keju seperti feta.
- Sebagian besar bahan dapat bersumber di toko bahan makanan lokal Anda. Bahan-bahan segar selalu paling direkomendasikan, tetapi bawang putih pre-cincang dapat digantikan dengan cengkeh segar dalam resep khusus ini.
- Sayuran lainnya bisa diganti juga; Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini menggunakan kale, chard collard green, dan bahkan sawi hijau.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 8 g |